如题所述
在温室存放两三天就可以吃了吗?
这个一般是这样的,不过根据温度的不同泡菜熟成的程度也不同,判断可以吃的依据就是闻到有酸味,还有白菜的颜色变深,菜叶呈半透明状
能把大概步骤给我说一下吗
首先把整棵的白菜切成两半或四半,在每一层上撒适量的盐腌制三到四小时,然后将白菜上的盐冲洗赶紧,再将每一层白菜均匀涂抹上辣椒酱,然后卷起来。最后放入干净的泡菜坛或其它容器中,发酵两到三天
那在常温存放几天就可以吃了
我在韩国料理工作的时候,阿祖妈们说今天腌好明天就能吃了。