77问答网
所有问题
为什么煮玉米粥的时候,老沉淀,不粘稠!(也煮了较长的时间)
如题所述
举报该问题
推荐答案 2011-12-16
玉米里面大部分是淀粉,要边煮边搅拌
温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
当前网址:
http://77.wendadaohang.com/zd/8IIG38Y33.html
其他回答
第1个回答 2011-12-16
要粘稠,需要加碱;不沉淀,要多搅拌一会本回答被提问者采纳
相似回答
为什么
我熬的
粥不粘稠,
该放的食材都放了,麻烦大家帮忙解决一下,在此...
答:
熬粥时不宜开大火
,应小火满满熬制,可以加一点碱,使粥烂而不稀,味道美味无比。
为什么
我熬的
玉米粥
是苦的
答:
熬的玉米粥是苦的,
说明煮的时间过久导致玉米面粥发苦
,煮的时候将玉米面熬制粘稠就可以了。在水快要煮开的时候,加入玉米及黄豆粉一起煮成粥状,趁微温时服用。玉米中的尼克酸含量比大米高很多,但在普通的吃法中,它们几乎完全不能释放出来。实验证明,如果煮玉米粥时放些小苏打,尼克酸就能释放出...
煮粥的时候不
是煮糊了,就是都是水,请问到底该怎么煮?
答:
另外熬小米玉米粥的时候放一点点食用碱
能使米中的营养更容易吸收 也能让粥更粘稠
碱面最好 像小米粒大小的颗粒也行 但不要一大块的那种 因为一般我们的用量都很少 切割起来很不方便 一般我和老公两个人吃粥用的碱量是三个手指捏起来 能抓上来多少算多少 不要放太多 这样煮出来的粥跟买的一样...
玉米粥的煮
法
视频时间 00:16
玉米
:不可或缺的大脑营养
答:
玉米所含的谷氨酸较高,而谷氨酸正是促进脑细胞代谢的关键物质,对提升智力有显著效果。抗氧化、延缓衰老玉米中的维生素也相当丰富,能有效防止细胞氧化、衰老,让你保持年轻活力。宝宝的智力发展三岁前的孩子每天早餐喝上一碗
玉米粥,
他们在成长过程中的学习成绩会明显优于其他孩子。不过,考虑到宝宝们咀嚼和消化...
9个月宝宝辅食吃多少?
答:
宝宝还可以吃小白菜
玉米粥
。将小白菜洗净,烫一下,切成末。再将玉米面均匀搅拌一下成浆状后,加入小白菜末,拌匀后放在锅中煮,煮沸以后,就可以喂宝宝了。如果肠胃不好的宝宝,添加辅食时可以晚一些。如果宝宝身体素质很好,家长再为宝宝添加辅食
的时候也
要给宝宝喂水,否则会出现便秘的现象。辅食量9个月宝宝,一天...
小苏打的作用和功效和食用方法
答:
在煮大米粥、小米粥、
玉米粥时
加入小苏打,煮绿豆
粥时也
别忘了它。小苏打能促进淀粉吸水糊化,帮助淀粉粒外的谷蛋白溶解入水,从而加快
粥的煮熟
速度,并增加
粥的粘稠
度。需要注意的是,碱会使得谷类中的类黄酮物质变色,粥可能会变成淡黄色或淡黄绿色。若加多了,还会带有碱味,影响粥的清香。
大家正在搜
小米粥玉米粥怎么煮能粘稠
白米粥怎么煮的粘稠
煮玉米粥多长时间
玉米粥稠了怎么办
玉米粥怎么熬粘稠又香
玉米粥怎么熬粘稠又香窍门
小米粥如何煮的粘稠
大米粥怎么煮粘稠
玉米粥怎么煮比较好吃
相关问题
玉米糁为什么煮不稠
为什么我熬的玉米粥是苦的
为什么我熬的粥不粘稠,该放的食材都放了,麻烦大家帮忙解决一下...
我熬粥为什么总不是粘稠的呀?
玉米粥的煮法
玉米糁粥煮好后,玉米糁总是沉下去,上面像清水一样,熬了将近一...
玉米怎样煮才好吃,为什么我煮的玉米不管煮多久吃起来都很硬?外...
煮粥想煮得更加粘稠加什么淀粉好?要最稳定的,保持时间最长的