洋酒的分类,全面一点的。

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1、以生产原料对酒进行分类,可分为谷物酒、香料草药酒、水果酒、奶蛋酒、植物浆液酒、蜂蜜酒和混合酒七大类。

2、洋酒按制造原料可分为白兰地(brandy)、威士忌(whisky)和朗姆酒(rum)。白兰地以葡萄为原料,若以其它水果为原料制成的蒸馏酒,则在白兰地前冠以水果的名称,如苹果白兰地、樱桃白兰地、梨子白兰地等等。

3、以饮用时机来进行酒类的划分,又有餐前酒(开胃酒)、佐餐酒、餐后酒和特饮酒的不同。

4、以酒精含量的不同进行分类,又有低度酒、中度酒、和高度酒之分。

5、以酒的性质来加以划分,可以将它们归结为三大类:

⑴发酵酒类,包括葡萄酒、啤酒、米酒和果酒等。

⑵蒸馏酒类,包括中国的白酒、法国的白兰地、威士忌、荷兰琴酒、伏特加、朗姆酒、特其拉酒。

⑶精炼和综合再制酒类,包括英国琴酒、利口酒、味美思酒(苦艾酒)、苦味酒(Bitter)、药酒等。


参考资料来源:百度百科-洋酒

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第1个回答  推荐于2016-11-23
洋酒的分类:国外蒸馏酒(简称洋酒)按制造原料可分为白兰地(brandy)、威士忌(whisky)和兰姆酒(rum)。
洋酒是指进口酒类的总称,目前国内主要经销洋酒品种包括以下几种,我国比较广泛的是白兰地、威士忌和伏特加,品牌有马爹利、人头马、轩 尼 诗 等。
1)马爹利系列:蓝带、金牌、XO、皇家礼盒,名仕
2)轩尼诗系列:XO、VSOP礼盒、长颈FOV 3)人头马系列:路易十三、人头马金色年代、人头马超级、人头马金标、人马.银宝、君度XO、人头马VSOP、Jim Beam(占边公司产品)、CLUB(君度公司产品)、金雀、威雀(高原酿酒公司产品)等。
4)拿破仑系列:拿破仑XO、拿破仑VSOP礼盒,百灵坛十二年,百灵坛特醇。
5)百事吉系列:豪情礼盒、皇牌百事吉、百事吉XO、百事吉VSOP、蒙特伯爵VSOP、蒙特伯爵XO、皇家十二年礼盒(皇家威士忌)。
6)贵族系列:贵族豪门 、贵族宝典。
7)其他:盈利来。
1 白兰地 2 威士忌 3 伏特加 4 威末酒 5 郎姆 6 波特酒 7 力娇酒 8 薄荷酒 9 可可酒 10 但泽而 11 柑香酒 12 当酒 13 金酒 14 苦汁 15 些厘酒 16 特基拉酒(也称龙舌兰)主要就这些了 还有很多就不说了
白兰地三大家族:人头马 马爹利 轩尼诗
六大基酒: 白兰地 威士忌 金酒 朗姆酒 伏特加 特基拉本回答被提问者采纳
第2个回答  2022-03-28
洋酒有以下3种:

1.发酵酒类,包括葡萄酒、啤酒、米酒和果酒等。

2.蒸馏酒类,包括中国的白酒、法国的白兰地、威士忌、荷兰琴酒、伏特加、朗姆酒、特其拉酒。

3.精炼和综合再制酒类,包括英国琴酒、利口酒、味美思酒(苦艾酒)、苦味酒(Bitter)、药酒等。

洋酒是指进口酒类的总称。它包括烈酒、啤酒、葡萄酒、利口酒(Liqueur)等,不同酒精含量的酒水品种。 酒的制作过程都少不了发酵这一工艺,它是通过酵母菌的作用,将糖类分解成乙醇(酒精)的可饮用的液体。

乙醇含量在0.5%--75.5%之间,同时含有一定的营养成分和香味成分。 世界各地酒的种类有数万种之多,酿酒所用原材料和酒的酒精含量也有很大差异,人们为了便于了解和记忆,于是就用不同的方法将它们予以分类。若以生产原料对酒进行分类,大致可分为谷物酒、香料草药酒、水果酒、奶蛋酒、植物浆液酒、蜂蜜酒和混合酒七个大类。
第3个回答  2018-10-14
洋酒的分类:
白兰地(包括干邑): 轩尼诗、马爹利等
威士忌:尊尼获加、芝华士、杰克丹尼等
伏特加:ABSOLUT(绝对伏特加)、芬兰伏特加、蓝天伏特加等
金酒:孟买蓝宝石金酒、哥顿金酒等
朗姆酒:百加得、哈瓦那俱乐部等
龙舌兰:懒虫金(银)龙舌兰、奥美嘉金(银)龙舌兰等
力娇酒:波士力娇酒、君度力娇酒、百丽甜酒等
威末酒:马天尼、杜本内、潘诺等
第4个回答  2011-12-05
洋酒的分类:
白兰地(包括干邑): 轩尼诗、马爹利等
威士忌:尊尼获加、芝华士、杰克丹尼等
伏特加:ABSOLUT(绝对伏特加)、芬兰伏特加、蓝天伏特加等
金酒:孟买蓝宝石金酒、哥顿金酒等
朗姆酒:百加得、哈瓦那俱乐部等
龙舌兰:懒虫金(银)龙舌兰、奥美嘉金(银)龙舌兰等
力娇酒:波士力娇酒、君度力娇酒、百丽甜酒等
威末酒:马天尼、杜本内、潘诺等
其他洋酒

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