全聚德（チュアン・ジュー・ド）の北京（ぺきん）ダックはとても美味（おい）しいです。肉（にく）の外侧（そとがわ）はパリっとしていて、中（なか）はジューシーで、大変（たいへん）食欲（しょくよく）をそそります。肉（にく）を薄（うす）く切（き）り、北京（ぺきん）独有（どくゆう）の甜麺醤（テンメンジャン）と薄饼（うすもち）を添（そ）え、より一层（いっそう）味（あじ）を引（ひ）き立（た）てます。北京（ぺきん）ダックの调理（ちょうり）は大変（たいへん）复雑（ふくざつ）で、全（すべ）ての行程（こうてい）で厳（きび）しく时间（じかん）が决（き）められています。それに、食（た）べ残（のこ）したアヒルの骨（ほね）は豆腐（とうふ）を加（くわ）え、スープへと変貌（へんぼう）します。しかし、毎日（まいにち）食（た）べられる北京（ぺきん）ダックには数量（すうりょう）の制限（せいげん）がある为（ため）、お店（みせ）はいつも长蛇（ちょうだ）の列（れつ）になっています。北京（ぺきん）ダックを食（た）べるためには前（まえ）もって予约（よやく）しなければなりません。
希望加分。
请参考。来自：求助得到的回答