用美的蒸立方烧烤功能怎样烤蛋糕啊？
额，美的蒸立方有烧烤功能，我可以把铝合金蛋糕模具放进去么？然后，怎样调节火候呢？烧烤功能有个烤鸡翅的直接设定好时间的按钮，可以使用么？
之前电饭锅做过两次，微波炉直接高火烤过一次，刚开始发的很好，后来就彻底塌陷了，跟蛋饼似的。所有的原料我都是称着按量使用的，蛋白也发好了，应该不是材料问题。总体还是比较纠结。该肿么烤呢？请有经验人士介绍下！谢谢啦！
准备以下食材：低筋面粉 85g，鸡蛋 4个，纯牛奶 60g，糖 60g，玉米油 50g，柠檬汁或白醋 2滴。
1、首先，将用料准备齐全，再准备两个无水无油的容器，将鸡蛋蛋黄和蛋清分离。蛋黄用打蛋器搅拌均匀，加入玉米油继续搅拌，再加入牛奶一起充分搅拌。
2、用筛子筛入低筋面粉搅拌，用打蛋器划z字形搅拌，这样不会起筋，蛋糕也会松软可口。原味的蛋糕就不用加任何东西，如果想做其他味道就加入别的酱料，比如说芝麻酱。
3、蛋白加入两滴柠檬汁，也可以用几滴白醋代替柠檬汁，用来去除蛋腥味。用电动打蛋器打发，打发至粗泡。
4、放糖，放1/3的糖，打发至细腻的泡沫，粗泡消失。提起打蛋器，头是短短的小三角，就是干性发泡，即打发好了。
5、先将三分之一的蛋白加入面糊，不要转圈，要像炒菜一样去翻，转圈搅拌会消泡，一定要注意。
6、拌匀后再加入余下的三分之二蛋清，继续像炒菜一样去上下拌，不要转圈，最后倒入模具里，震荡几下，震出气泡。
7、烤箱提前十分钟140度预热，然后上下火140度烤50分钟即可。
主料：低筋面粉 (90克)、砂糖（90克）。
辅料：鸡蛋 (5个)
厨具：打蛋器、微波炉
具体步骤：1、鸡蛋蛋清蛋黄分离。
2、 蛋清中加砂糖，用打蛋器打至湿性发泡，放入蛋黄。
3、打至蛋糊浓稠后放入低筋面粉，上下翻拌均匀。
4、微波容器刷上油，倒入蛋糊震两下，将大气泡震出来。
5、放入微波炉，点击烧烤模式，5分钟后取出即可。
第一，把蛋清与蛋黄分开放置。用打蛋器把蛋清打成摩丝状，直到把碗反扣，泡沫都不会掉下来，所以要打很长时间。
第二，把面粉与泡打粉拌匀。[用了几个鸡蛋就勺几勺面粉。再捏一小撮泡打粉跟面粉掺一起]。
第三，把蛋黄、面粉[面粉不能有沱沱必须散散的]、还有白糖一块倒入打好的蛋清内，轻轻搅拌，目的是防止面粉上劲不松散。
第四，拌匀后倒入一个涂了油的容器内就可用你的炉子烤蛋糕了本回答被提问者和网友采纳