美国科学家根据200多项研究发现，不良生活方式已占国民死亡因素的48．9％。据我国一项对部分城乡的调查，在1岁以上人群的死亡原因中，生物因素占27．8％，保健服务因素占9％～3％，环境因素占18．1％，而生活方式因素已占到44．7％，与美国相差无几。
虽然我国国民生活水平极速提高，但同时也带来了生活方式上的急剧变化，根据2004年国务院新闻办公室公布的调查结果：
我国成人超重人数约为2亿；肥胖者6000多万；成人高血压患者约1．6亿；成人糖尿病患者2000多万；血脂异常患者约1．6亿。
另据专家推算，冠心病每年新发75万人，癌症每年新发200～230万人，每年死于癌症的病人在120～150万人。
这一系列令人触目惊心的数字表明，这些疾病都与吸烟、酗酒、饮食结构不合理、缺乏运动、作息不规律等不良的生活方式密切相关，所以这些疾病也被称为“生活方式疾病”，会为人体带来大量垃圾毒素的堆积。
尤其对于肥胖的人，不健康的生活方式导致体内垃圾拥堵，多余的脂肪细胞如同藏污纳垢的垃圾站，比体重正常者吸附了更多的垃圾毒素。所以，对于体重超常人群，选择正确的排毒方式、增加有氧运动、燃烧脂肪、健康饮食缺一不可。
世界卫生组织在《维多利亚宣言》中有针对性地提出了人体健康的四大基石——合理膳食，适量运动，戒烟限酒，心理平衡。
健康的生活方式离不开健康安全的生活环境，本节我们将从“食品、饮品、家居用品与仪容化妆品”等方面予以分析介绍。有数据表明，如果人们能够按照健康的生活方式生活，、就能使高血压患病几率减少55％，脑血管病、冠心病患病几率减少75％，糖尿病患病几率减少50％，肿瘤患病几率减少33％，人们的平均寿命有望延长10年以上。
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