第1个回答 2018-04-20
主料鲢鱼尾1条猪大骨头1根辅料油适量料酒25ml辣椒4个葱适量蒜瓣5个鸡精少许熟芝麻适量花椒20粒香菜少许酸菜鱼调料1袋姜适量
步骤
大骨头酸菜鱼的做法步骤11.准备好所有的食材。
大骨头酸菜鱼的做法步骤22.腿骨冷水入锅焯烫一下备用。
大骨头酸菜鱼的做法步骤33.腿骨放入电压锅中加入葱姜，大料料酒。
大骨头酸菜鱼的做法步骤44.加盖按下排骨健。
大骨头酸菜鱼的做法步骤55.提升提示后腿骨汤煮好备用。
大骨头酸菜鱼的做法步骤66.鲢鱼尾洗净切块用油煎至微黄备用。
大骨头酸菜鱼的做法步骤77.炒锅倒油爆香葱姜，辣椒，蒜瓣。
大骨头酸菜鱼的做法步骤88.倒入酸菜翻炒片刻出香。
大骨头酸菜鱼的做法步骤99.然后加入大骨汤和料酒。
大骨头酸菜鱼的做法步骤1010.放入鱼块炖煮15分钟。
大骨头酸菜鱼的做法步骤1111.取一个小锅加入香油放入花椒小火炸香。
大骨头酸菜鱼的做法步骤1212.把热油浇入鱼锅中。
大骨头酸菜鱼的做法步骤1313.倒入碗中撒上香菜和熟芝麻即可上桌