手工橙皮糖,吃橙子不吐皮,你可以做到吗

如题所述

用料  

橙皮    è‹¥å¹²    

白砂糖    è‹¥å¹²    

黄冰糖(白的也可以)    ä¸€å¤§å—或若干小块    

盐    ä¸¤å°å‹º    

手工自制橙皮糖的做法  

    橙子皮去掉白色部分,用水洗净

    切条泡水一天 中间换两三次水

    放水中煮 加一点盐 煮开即可

    捞出,用水冲净,尝若苦,继续泡一晚然后用火煮开就可以了。

    橙丝入锅,倒入刚刚没过橙丝的水,放入黄冰糖,大火煮开,转小火慢慢煮

    一只煮到橙皮变的透明,汁粘稠后关火。可能用了白冰糖,橙皮没有透明,而是水都煮干后关火。

    盘子里倒入白砂糖,橙丝沾糖,带盘放在暖气上或通风处晒干。

    装瓶完成。

温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
相似回答