我们都知道紫砂锅煲汤的效果非常好，而且味道也是很不错的。最近出现了电炖紫砂锅，不像以前用火慢慢的炖，而电炖紫砂锅从时间上比较快一点。而且用电炖紫砂锅煲汤跟用用火慢慢的炖营养和味道上丝毫不差。我个人电炖紫砂锅知道很不错的。
准备时间：10分钟烹饪时间：70分钟
主料
光鸽2只约500克骨汤2000g
辅料
沙参20g玉竹20g姜片5g麦冬15g精盐少许
步骤一
每只鸽斩成四大块，放进开水锅内焯过，洗去血水，沥干待用。
步骤二
将鸽肉和洗净沙参、玉竹、麦冬、姜片一同放进砂锅内，注入骨汤，加盖，用慢火煨约60分钟至肉熟汤浓，调味即成
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