百香果的果汁色、香、味、营养极佳，富含人体必需的17种氨基酸及多种维生素、微量元素等160多种有益成分，适合生产果汁、果冻、果露、果酱等产品，那么百香果怎么吃？一起来看看吧。
百香果怎么吃
1、直接吃：用刀子切开它，刮下肉和籽，放入白糖或蜂蜜拌匀，然后直接吃下，咬它那个籽，很脆哦。
2、打开果子，刮下果肉和籽，和冰块，适量蜂蜜，适量水一起放入榨汁机，榨榨榨，倒出享用。
3、刮下果肉和籽，和冰块，适量蜂蜜一起放入榨汁机，榨出来后淋在冰激淋上面和冰激淋一起享用。
4、泡茶：将果子一分为二，放入杯子，再放入冰糖，用沸水泡6分钟。
5、高汤提味：将整个果子洗净后放入高汤，可以将汤的鲜味提出，令高汤口感更佳。
6、直接鲜食：取成熟的百香果，洗净切开，直接食其果汁；也可放些糖，用汤匙搅拌后食用。种子香脆可食，营养丰富似葵瓜子。
7、制作果汁：取一个百香果，切开挖取中间果汁（含种子），放入杯中，加200ml水，加适量白糖浆调整甜度，搅拌即可得一杯色、香、味、营养俱佳的果汁。
8、果壳除了用于提取果胶、医药成份和加工饲料外，也可用于泡酒或泡茶，以及烹饪菜肴。
百香果的功效与作用
1、百果香含有丰富的维生素、超纤维和蛋白质等上百中对人体非常有益的元素，而且口感跟香味都美到极致，可以增强人体抵抗力，提高免疫力，尤其小孩和孕妇吃了更是非常有助于身体发育和生长。
2、百果香中含有的超纤维可以进入人体肠胃里面非常微笑的部位，进行深层次的清理和排毒，但是又不会对肠壁有任何损害的，有改善人体吸收功能、整肠健胃的功效。
3、因为百果香入体，可以增强消化吸收功能，使得人体排便正常，不会阻塞肠道，所以对于缓解便秘症状也非常有好处。
4、美容养颜，那是必须的，它不但含有丰富的营养，而且可以给人饱腹的感觉，从而让人减少对于其他高热量食物的摄入，有助于改善人体营养吸收结构，尤其其中含有的Vc,等都有美容养颜，抗衰老的作用。
吃百香果的注意事项
1、患有消化系统疾病、胃不好的人应当谨慎进食。
2、百香果籽很难从百香果里分离出来，所以在吃果子的时候，难免会吃到果籽。有些人可能会担心吃下太多的百香果籽会对身体造成什么不良影响。但是百香果的果籽是可以吃的，而且还能增加脆脆的口感呢。所以不慎吃下百香果籽，也不用太过担心的。
3、百香果不宜密封保存，可冰箱保鲜，不宜冻，最好将果裸放通风干爽处方不易变质。
百香果为天然绿色营养食品，可与任何食品共同食用。百香果适宜各种人群食用，尤其对青少年长体益智、提神醒脑、减少肥胖均能起一定作用哦。
第一，我个人最喜欢的方法就是单吃，也就是切开百香果之后，拿一个小勺子挖着吃。特别是一边看着视频，一遍挖着吃百香果，简直就是一大享受呢。酸酸甜甜的很好吃，还不用做其他的工序，特别适合懒人。还有一点就是这样子吃，完全没有觉得味道很重，生津止渴吃起来很不舒服的感觉，很不错的。
第二，即使准备一点凉开水，把百香果的果肉和籽一起挖出来放在水里泡水喝。如果觉得太酸了，加一点蜂蜜，甜甜的特别清热解毒败火气，老少皆宜。如果还有果汁什么的就更合适了，把百香果加进去，时不时吃到籽，很有嚼劲。混合的味道是给味蕾的刺激和享受。如果是在夏天，还能把它给冰镇一下，很凉快舒服，而且祛除了炎热天气带来的不适感。且维生素含量又高，对身体还很好。
我喜欢泡水加蜂蜜。百香果的味道很香，但是干吃的话会有点酸也有点无趣。毕竟每次切开他都只有一点点的籽，没有什么水分，有时候还会有点酸。所以就用来泡水最好了。
当你咳嗽的时候来一杯百香果泡的水，就会觉得整个嗓子都舒服了。第一次和百香果的时候就是因为咳嗽得厉害，吃了药也不见好。是舍友让我试试百香果泡水加蜂蜜，我才喝的它。味道酸酸甜甜就像是在喝果汁一样。喝了大概四五个的百香果吧，居然真的不咳嗽了。
后来，我还尝试在夏天的时候用百香果泡养乐多。喝完之后，觉得它们两个简直就是绝配，百香果的香加上养乐多的甜，放到冰箱里冰镇一下，一口下去，整个夏天的暑气都散掉了，开心的想要跳起来。
在家里泡点百香果存在冰箱里，有空的时候就来一杯，基本就不用害怕生病了。