如题所述
主料:玉米粒300克、火腿肠1根、黄瓜1根
辅料:油适量、盐适量、五香粉适量、葱适量、姜适量、酱油少许
1、备齐材料,玉米粒解冻清洗干净;
2、黄瓜去皮洗净切丁,火腿肠去皮切丁,葱姜切碎;
3、炒锅加入适量的油,爆香葱姜、五香粉
4、加入所有备好的食材翻炒
5、加入盐、少许酱油调味
6、出锅装盘。
可以做成玉米火腿炒黄瓜进行食用,具体做法如下:
需要提前准备好的材料包括:黄瓜 100g、火腿肠 80g、食盐 适量、味精 适量、葱 适量、姜 适量、蒜 适量、料酒 适量、水淀粉 适量、调和油 适量、白糖 适量。
1、第一步准备好食材,黄瓜和火腿肠切丁,葱、姜、蒜切成末,放一旁备用。
2、锅内放油加热,放入葱、姜、蒜末翻炒,如下图所示。
3、放入火腿肠,玉米粒,翻炒均匀。
4、翻炒2分钟后放入黄瓜丁,盐、料酒、白糖,翻炒均匀。
5、然后锅内放入味精,水淀粉,搅拌均匀。
6、搅拌均匀后出锅装盘,这样玉米火腿炒黄瓜就完成了。
玉米火腿炒黄瓜
主料:熟玉米粒100g,黄瓜100g,火腿肠80g
辅料:油适量,盐少许,葱适量,姜一小块,蒜一瓣,白糖5g,味精少许,料酒适量,水淀粉适量
步骤:
1.冷冻玉米粒解冻;黄瓜与火腿肠切成丁;葱、姜、蒜切成末。
2.锅中放少许油,放葱、姜、蒜末炒香。
3.放入火腿丁煸炒片刻。
4.放玉米粒翻炒一两分钟。
5.再放黄瓜丁,加盐、料酒、白糖,翻炒几下。
6.加味精,用水淀粉勾芡即可出锅。