是的。1487年，德国的统治者明文规定酿酒者可以在葡萄酒使用二氧化硫，德国的葡萄酒酒精含量非常低，这非常不利于葡萄酒的保存，而硫可以减缓葡萄酒和空气的反应或氧化，独享葡萄酒的贵族们可以常年享受奢侈的美酒。
1、SO2通常作为保护剂（杀毒剂）添加到葡萄酒中，有杀死葡萄皮表面的杂菌。
2、它又是一种抗氧化剂，在保护酒液的天然水果特性的同时防止酒液老化。
扩展资料：
葡萄酒中二氧化硫的含量不足以对人体产生危害。世界卫生组织规定，人体每天摄入二氧化硫的最大量应控制在0.7毫克/千克。
如果一个人体重是50千克，那么他每天摄入二氧化硫的量应不超过35毫克。发酵酒卫生标准中要求，葡萄酒中总二氧化硫小于250毫克/升。
欧盟规定红葡萄酒中二氧化硫的最高含量为160毫克/升，白葡萄酒和桃红葡萄酒为210毫克/升。
以进口酒为例，一个体重50 千克的成年人每天只要喝红葡萄酒少于218 毫升，或少于167 毫升的白葡萄酒/桃红葡萄酒，其中的二氧化硫就不足以对身体造成危害。
参考资料来源：人民网-葡萄酒中为啥有二氧化硫
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