第1个回答 2021-11-24
首先应该把饼皮擀匀,把韭菜和肉进行一定比例的调配,调制成馅料以后放在饼皮中捏好,菜锅烧油,翻制均匀。这样就做好了。
第2个回答 2021-11-24
需要将韭菜馅儿调好,之后揉好面团,等待发酵,然后将面团弄成小剂子,将馅料包起来,放锅中烙熟即可。
第3个回答 2021-11-24
需要将鸡蛋炒熟以后对剁成碎末,然后将韭菜清洗干净,剁成碎末搅拌精油添加调味品,和好面以后进行包裹,蒸熟以后可以进行油炸。
第4个回答 2021-10-24
将韭菜清洗干净,控干水分,切成碎末;锅内烧油,油热后倒入打散的鸡蛋液,煎好并铲碎,盛出放凉;剥一些虾仁,洗净切碎。把韭菜、鸡蛋和虾仁都放入盆中,加入花椒面、花生油和少许食盐,搅拌均匀,韭菜盒子的馅料就做好了。接下来和面,面用冷水和就可以,面和得稍软一些。在平底或电饼铛内倒入一些油,油热后放入包好的韭菜盒子,开小火,煎至两面金黄即可。美味可口的韭菜盒子就做好了。