当然可以了,这款清炖萝卜和牛肉汤,不仅可以让人放心吃大口肉,喝大口汤,还保证不油腻,不发胖,而且好养生,所以这是一张在春节餐桌上不缺的汤,快速学习,做它,真的好简单:
主要原料:牛肉(牛腩)500克 白萝卜一个
其它辅料:花椒5粒 桂皮一小段 盐适量 山楂3个 白醋5滴 香菜葱花适量 姜2片
制作步骤
1、准备牛肉和萝卜
2、牛肉用清水解冻,然后把水换几次,去除多余血。
3、牛肉和冷水同时下锅
4、水开后煮2到3分钟,去除表面的浮沫
5、用温水冲洗一遍,一定要用温水(避免突然冷、冷、热水,影响牛肉的味道,然后控制和备用。
6。把牛肉放在高压锅里,一定要把热水加热,然后加几滴白醋,3山楂,几根带刺的花椒,一小部分肉桂,2片姜。
7、高压锅25分钟,等中熟牛肉。(自己的罐子),自己灵活掌握时间)
8、将萝卜切好备用。
9。打开牛肉罐,把萝卜和适量的盐放在一起,然后继续煮5到7分钟。
10、准备香菜和葱花
11、时间到,熬成。
12。在碗里,吃的时候加葱花和香菜(还可以准备胡椒粉和辣椒油)