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    • 蛋糕中不放油可以吗？放不放油会有怎样的差异？

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    推荐答案   2011-09-01
    可以
    不放油会松散体大,口感不绵滑.饼屋的"纸贝蛋糕"就是不用放的,信不信请便
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    第1个回答  2011-08-27
    口感会有很大不同，高脂肪的蛋糕，细腻润滑。

    天使蛋糕，只用蛋清，连蛋黄里的脂肪都省略了，口感较干较硬。健康的代价本回答被网友采纳
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