电饭煲的盖子是由外盖和内盖两层组成的，塑料的是外盖，里面按一下可以摇晃的是内盖，内盖靠一只耐热塑料做成的碗状物同外盖连接，只要抓住内盖一边，向外用一点力就可将内盖同外盖分开，取下的内盖就可以很方便地清理米汤结垢了。清理完成后，只要将内盖和外盖的排气咀的位置对准，再找准中心，将内盖顺势向外盖一推即可复原。
清洁方法：1、用布蘸点
洗洁精擦即可，最后再用水彻底的冲干净，因为洗洁精在高温的时候是有异味的，影响米饭的口感和健康。 2、用棉签蘸点洗洁精，擦洗一些小地方，用水清洗一下即可。
1、打开电饭锅盖子，看到盖子的内盖（银色处），有两个卡扣。
2、用两只手同时把卡扣里的按钮往内盖中心按下去。
3、往外拿出来，即可把内盖折出来，把内盖和内盖垫圈内部刷洗一遍。
4、安装内盖时，对准中心点放入内盖，把卡扣按回去，听到咔擦声即可。
电饭锅是一种能够进行蒸、煮、炖、煨、焖等多种加工的现代化炊具。它不但能够把食物做熟，而且能够保温，使用起来清洁卫生，没有污染，省时省力，是家务劳动现代化不可缺少的用具之一。电饭锅的发热元件，有电热管式发热板及P.T.C元件发热板。电热管式发热板具有良好的绝缘性、耐蚀性、导热性和机械强度，寿命长和效率高；P.T.C元件发热板具有正温度
电阻系数和自动控制温度的特性，效率高，无明火，