罗森回应“关东煮掉地上冲水接着卖”,餐饮行业如何提升服务质量?

如题所述

有一家叫做罗森的便利店,因为有一个店员操作不当。在卖关东煮的时候一个不小心就掉到了地上,最关键的还是,那个店员立马就把掉到地上的的关东煮冲了一边说之后还接着拿去卖给下一个人。然后被顾客发现后就立马投诉了这家便利店,其实我觉得这家便利店真的没有必要这样做。因为一个关东煮的成本其实也不过就几块钱,但是因为这区区的几块钱损害了一个品牌的名誉就真的很得不偿失。



其实,我们现在很多的人,特别是年轻人,都很喜欢在便利店去购买东西。因为便利店之所以叫做便利店,就是因为里面售卖的东西数量很多,而且种类还很齐全。所以就可以因此而吸引到很多的年轻顾客,往往也正是他们才让这些便利店的生意越来越好。可以说,这些年轻人就是便利店的一大客户。现在这个事情一经被爆出,有很多的人都在等待后续。如果是管理人员愿意承认错误,并及时给予店员批评。没准还可以赢得很多人的好感情,对罗森便利店的印象也会更加的好。

所以我国在食品安全上面一直都下了很大的功夫,但即使是这样,还是有很多的商家选择投机取巧的来为自己的店铺谋取更高的利润,我觉得这从道德上面是说不过去的。就拿这件事情来说,明明这个东西它已经掉到地上了,已经没有办法给顾客继续使用了,但是却还是选择继续冲洗,然后接着卖出去,如果不是被网友看到所曝光的话,说不定就已经卖出去了。我觉得这么做不仅是对自己的不负责任,同时也是对社会上的一些人不负责任,如果人们买到这个东西吃坏了肚子。



吃坏了肚子我觉得都是小事情,如果后续还有更多严重的事情发生的话,那么自己又该承担怎样的责任呢?所以我觉得职工在入职前培训是非常的重要的,一定要给他灌输职工必须要了解到的知识。因为只有这样才能够将这个店铺给还好,如果他们连基本的职工守则都不知道的话,那么还有什么必要在这里继续当员工呢?



现在只发生了一个这样的事情,但是我觉得在社会上还是有更多的地方都在使用这样的方法,我觉得应该还是要及时的对这种事情进行调查的。如果再这样下去可能就会带来更多的危害,那个时候如果我们想再来进行喝茶的话可能就为时已晚了。我觉得这种事情不光是让我们自己负责任,同时也要为自己的良心负责。难道我们做出这种事情就不会感到谴责吗?

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第1个回答  2021-01-07
我觉得如果餐饮行业想要提高服务质量,首先就是要提高员工的整体文化水平和整体素质修养。其次就是监管部门要加大监管力度和处罚力度。
第2个回答  2021-01-07
国家出台相应的法律法规,同时有关部门积极加大监管力度。
第3个回答  2021-01-07
微笑服务。俗话说“伸手不打笑脸人”,不管在刁钻的客户,只要你对他微笑,他都不会对你怎么样,所有微笑很重要。
第4个回答  2021-01-07
国家应该出台更加严格的相关法律,毕竟民以食为天,应该更好的规范餐饮行业的卫生情况。防止这种事情再次发生。
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