中国向来是一个讲究人情世故的国家。在农村，因为低头不见抬头见，而且邻里之间多少沾亲带故，因此但凡家里有个红白喜事，都会摆上几桌宴席，请各位邻里乡亲前来热闹热闹。这流水席，吃的不是个滋味儿，吃的是那层亲切与温情。
不过，虽然这种农村宴席看起来卖相没有城里饭店好，但是味道可是一点也不差的。在农村，大多数宴席是由家族亲戚自己动手烹饪，男人们负责做菜烧饭，女人们负责洗菜打下手。如果家族里实在没有做饭厉害的，也会花钱请镇里乡里饭店的厨师来做掌勺，其他人帮忙打下手。管做饭的人会按照当地风俗跟主人商量出什么菜品。在很多农村，酒席一般都是“八大碗”或者“十大碗”，几个冷菜几个热菜几个烧菜都是有规定的。而且多以荤菜为主，不是很讲究卖相和摆盘，不过味道却是实打实的好，比很多饭店里烧的更有滋味。小编放假了，回去参加了村里的一个婚礼。在外面漂泊了一年，每天没日没夜的加班，吃外卖也是吃得怀疑人生。今天荣幸参加了这个婚礼，改善改善伙食，已经有一年多没有吃到家乡菜了，今天吃的第一口，那种感觉仿佛回到了小时候。
以前也是最喜欢跟着爸爸妈妈去坐席，因为不光好玩，主要是还有许多好吃的。下面就看看小编今天吃了些什么吧！（小编是农村的，地地道道的农民，以下菜品有些读者可能会觉得不卫生，希望不喜勿喷）
一般在我这边坐席最首上桌的是一包瓜子花生，还有一包烟，有些时候是一盘水果，让客人们先吃吃，垫垫肚子。
接着就是开始上主菜了，主菜最先上的是四大凉菜：
凉拌猪耳朵
凉拌萝卜丝
凉拌肚条
油炸花生米
接着就是热菜了，也是整个宴席的重头戏：
红烧牛肉
小鸡炖蘑菇
粉蒸肥肠
木耳肉片
炝炒黄喉
红烧钳鱼
油泼豆腐
烧白
最后就是一碗清汤，一碗清汤下肚，一洗之前的油腻感，瞬间感觉整个人生都圆满了！
满满一桌子的菜
这么多好吃的，你知道是谁做出来的吗？下面带你看看我们的大厨和“豪华”开放式大厨房
宴席大厨
露天豪华开放大厨房
看完这样的农村宴席，你是觉得好吃呢？还是觉得不太卫生？写下你的感想，我会一一回复的。