对身体健康愈来愈重视的年青人，开玩笑的讽刺自己喝酒也需要加枸杞子，平常外出用餐，若是看到菜式滋补汤内有枸杞子，还会笑道这好像养生药膳一样。这明显表明，枸杞子在我们生活中占有率还是比较大的。
目前市面上的枸杞子主要有两种，一种是红枸杞，一种是野生黑枸杞。大家都会发觉，黑枸杞的价格确实比红枸杞高于许多，曾经有一段时长，来源于青海省的野生黑枸杞一度成为时尚潮流，网友们纷纷选购黑枸杞泡水喝，对它们的营养成分坚信不疑。
黑枸杞和红枸杞有什么不同？
野生黑枸杞，颗粒物小，果型偏环形，果子色调展现黑紫色，在果子的顶部有一个小小的果蒂。泡茶时，枸杞子的黑紫色会逐渐蔓延到整杯水，水从全透明变为蓝紫色，有时也会变为深蓝色。
红枸杞，颗粒物比较大，果型偏扁长型，果子色调展现鲜红色、暗紫色，大部分以鲜红色为重，果子的顶部并没有果蒂。经常在甜点、滋补汤里能见到红枸杞身影，吃着有一点甜甜的味道。
从食用方法上来说，红枸杞能直接嚼着吃，能够用开水冲调，用来泡药酒、煮粥、熬汤，也是不错的选择。野生黑枸杞只有泡茶喝，不可以熬汤，由于开水会损害黑枸杞的营养，泡茶必须使用60℃以内的温开水或凉水冲调。
黑枸杞价格贵很多营养成分更高吗？
许多人有这样一个问题，黑枸杞的价格贵很多，它的营养成分更高吗？答案就是更高，黑枸杞的营养元素和作用和功效，远远超过红枸杞，估且不说蛋白、维他命、营养元素等，便说黑枸杞的原花青素，便是红枸杞所不具备的。
但不要觉得野生黑枸杞就是什么“滋补养生的佳品”，原花青素并不是新鲜的物品，在紫红薯、长茄子、草莓中也能获得原花青素，我们平常吃茄子时，连皮带肉一起吃，就能摄取原花青素。新鲜蓝莓或葡萄干，也含有较多的原花青素。
那样对比起来，吃黑枸杞还不如多吃一些紫红薯、西红柿和草莓，野生黑枸杞被归于中药材一类，而紫红薯、西红柿和草莓则是实实在在的食材和新鲜水果，百利而无一害，多吃些也不必担心人体压力过重，价钱还比野生黑枸杞划算，更容易坚持不懈长期吃。
红枸杞也有营养，它鲜红色来自脂溶的胡罗卜素，营养成分是以维生素D最突显。但是相比什么泡水、熬汤，红枸杞或是合适干嚼着吃，因为他营养成分十分“固执”，难以融进水里。
野生黑枸杞是“偶然所得税”吗？
可以这么说，很多选购野生黑枸杞，希望自己能够每日喝一杯黑枸杞水来实现增强体质效果，确实算得上“偶然所得税”。有关黑枸杞的身心健康作用，基本上没有一定的直接证据能够支撑点，黑枸杞的“热潮”一时兴起，现如今归到静寂。
吃黑枸杞也是有安全隐患的，可能有些人对枸杞子皮肤过敏，可能有些人没法担负野生黑枸杞别的营养元素，野生黑枸杞蹭热点出去的价钱与它的营养成分不一致，花了大价钱选购这东西，还不如买一些紫红薯和草莓，既可以填补原花青素，又可摄取膳食纤维素。
那样，你家电冰箱或储物柜里，是否也有一盒那时候买了野生黑枸杞，还没有泡茶喝完呢？
黑枸杞的营养成分和功效作用，远远高于红枸杞，且不说蛋白质、维生素、微量元素等，就说黑枸杞的花青素，就是红枸杞所没有的。
