芹菜土豆丝的做法

Question

如题所述

Answer 1

用料：芹菜3根、土豆1个、肉丝80克、葱适量、花椒面适量、酱油3勺、盐3克。

步骤：

1、土豆去皮切片，如图厚度。

2、再切条。

3、猪肉切小条，葱切成葱花。

4、芹菜洗净沥水后切段，长度差不多同土豆丝一样。

5、炒锅烧热倒油。

6、放入葱花爆锅。

7、放入猪肉和花椒面。

8、炒至猪肉变白没有血红色。

9、放入沥好水的土豆丝。

10、土豆丝炒变色略透明。

11、放入芹菜。

12、芹菜炒至菜色变深，放入酱油。

13、翻炒几下放入盐。

14、在翻炒几下出锅装盘。