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黑巧克力和牛奶能不能做成牛奶巧克力
如题所述
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推荐答案 2011-09-01
不能用牛奶,太稀。
要用鲜奶油
制作巧克力技术性比较高,隔水加热融化,温度要严格控制,需要很多辅助工具。一定要动手,就去找一家DIY的店
温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
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http://77.wendadaohang.com/zd/8GWNI3GWN.html
其他回答
第1个回答 2011-09-04
听说过一种新西兰的巧克力棒,在大约50度的牛奶中慢慢搅拌让它融化,最后就是放入鱼胶融化后冷藏3小时,原理应该差不多,你可以试试。
PS:鱼胶在专门卖甜品食材的地方有卖呦~~~
第2个回答 2011-09-01
能
追问
咋做
追答
把巧克力切碎在火上融化 或用微波炉融化 混入牛奶即可
第3个回答 2011-09-01
能,,
追问
咋做
追答
会吃不会做啊。。。。
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