黑巧克力和牛奶能不能做成牛奶巧克力

如题所述

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不能用牛奶，太稀。

要用鲜奶油

制作巧克力技术性比较高，隔水加热融化，温度要严格控制，需要很多辅助工具。一定要动手，就去找一家DIY的店

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第1个回答 2011-09-04

听说过一种新西兰的巧克力棒，在大约50度的牛奶中慢慢搅拌让它融化，最后就是放入鱼胶融化后冷藏3小时，原理应该差不多，你可以试试。
PS：鱼胶在专门卖甜品食材的地方有卖呦~~~

第2个回答 2011-09-01

能追问

咋做

追答

把巧克力切碎在火上融化或用微波炉融化混入牛奶即可

第3个回答 2011-09-01

能，，追问

咋做

追答

会吃不会做啊。。。。

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