北方菜口味浓一些，烈一些，南方菜淡一些，清一些。而且南方人的饮食习惯很科学，每日少量多次的进餐既避免了浪费又有利于食物的消化吸收。但是一旦到了北方，不管烤全羊还是土豆炖排骨，先上一盆。
北方的包子显得大气、粗犷，单从个头上都可以看出来，而南方的包子大多小巧玲珑，无论是外形还是馅心都精致得很。
参考答案： 北方人吃面，南方人吃米。南方人认为面只能拿来做点心，永远吃不饱。北方人则认为吃大米既奢侈，也不顶饿。主食的不同，造成了整个饮食结构以及吃法的巨大差异，北方崇尚简朴，南方追求华美。北方饮食粗糙，而南方做工精细。八大菜系，南边占了绝大部分，流派纷呈，只给北边剩下京菜、鲁菜两个系，根本不能与川菜、湘菜、粤菜等相匹敌。
南方人是咸辣、麻辣、油辣、甜辣，北方人是干辣、酸辣。北方人喜欢大块吃肉，大碗喝酒；南方人要把肉切得细细的，煨得烂烂的，炒得嫩嫩的，把酒烫得温温的。北方人喜欢吃饺子，饺子用醋蘸蘸就行了，一口一个。南方人喜欢吃馄饨，馄饨要汤碗、调料齐全，一口只咬半个。南方人喜欢吃葱，北方人喜欢吃蒜；南方人吃泡菜，北方人吃咸菜。南方人喝各种各样的茶，北方人只喝花茶就够了。
你好。北方人多以喝“花茶”为主，以北京为例，当地人最爱喝的是“茉莉花茶”。
清初思想家黄宗羲指出：北人“饱食终日，无所用心”，而南方人“群居终日，言不及义，好行小慧。”民国社会学家潘光旦曾说：“南方人很聪明，但是易于感情用事，不稳健，靠不住，甚或情令智昏，忘其所以；北方人却蠢到一个不可名状的地步，但是比较诚实可靠。”鲁迅也在文中指出：“北人的优点是厚重，南人的优点是机灵，但厚重之弊也愚，机灵之弊也狡。”
要真正全面系统地归纳南北方人的优缺点，大概远非一两句话语所能达到。但通过分析以上观点，并结合生活实际，则可以概括出这样一个结论：北方人性格特点是“豪爽”，南方人的特点是“精明”，（豪爽和精明都是广义的，可引申的内容十分丰富，且有褒贬两方面涵义）这种“豪爽”和“精明”在一定范围内是各方的优点，但超出一定范围又成了缺点。
遗憾的是，现实生活中的南北人往往更多的是以先入之见来看待对方的缺点，并且发自内心地排斥甚至敌视对方，以至于出现诸多的偏见、矛盾甚至斗争，其实这都是缺乏理解，尊重、包容的狭隘表现。
虽然南北方性格差异很大，但远非冰火不容。就我亲身经历而言，南方人的性格可以很好的适应北方的生活，北方人也能融洽地生活在南方，而在这一过程，关键需要的是“入乡随俗”和“相互理解”。当然，要做好这八个字，并不容易，但这却是一个全面反省自我、理解他人的有益过程，古人所谓的“和而不同”，“求同而存异”，说的也便是这个道理。
大大的不同，如果南北方距离越大那差距越多，吃饭上要看地域区别吧，工作上也是看地域的比如说云南四川人很会吃苦，福建广东就比较喜欢安逸环境，游玩也是因人而异吧，最大差异是思想上的，我跟老公就是一南一北都十年了吃饭上还是没能融合呢，南方风俗习惯遗留很多也很琐碎至今我最怕的还是婆婆家的那些风俗习惯
从小就听说在北方当过兵的长辈说过，北方有些地方一年只洗两个半澡，生下来洗一次，结婚时洗一次，死时洗半次，因为只是擦擦而矣，只算半次。
一直以为这只是一个玩笑，但是到高中时，从新闻书本中得到北方很多地方干旱，成年累月降雨极少，以至吃饭都有问题，所以对有些地方洗澡少也就释然了，人家没有办法嘛。
我在华东，水是丰富不缺的，直到我首下有个北方人（陕西的），他同宿舍的人都不想和他住在一起，我问为什么，说出来的话让我瞠目结舌，原来那人，炎热的夏天，一个月居然只洗一次两澡，冬天时一两个月都洗也是常事，被子脏得不像话，味道难闻，感觉这像是一个神话，那么久不洗，受得了么？一下子把我以前对北方缺水不洗澡的解释给污蔑了。昨天我问过一个同事，他也说过这话的话，他读大学时，同宿舍也有一个北方人也是这样的，弄得宿舍像垃圾场一样。
看来这事情只一种与生俱来的现象，像吃饭一样对待，是一种生活的方式，我在这里天涯写出来，就是想知道这种事情的本质是什么？当然，并不是贬低北方某些地方，只是对这种现象费解，希望能得到真正的原因。
希望大家理性的谈论，我不想看到漫骂的砖块，因为我的文字时没有贬低的意思。
北方人思想比较保守，表达意思直接，不喜欢绕来绕去，有话直说，办事也是很痛快，但有时候就比较简单粗暴，
南方人思想活跃，说话办事比较细腻，在北方人看来就是拖拖拉拉，磨叽。
举个例子，在北方两个人吵架可能说不到五分钟就动手了，南方人吵半个小时才算前戏，然后是报警，之后继续扯皮。
在北方下车的时候会说“让一下”，在南方他们会在前面加个“请”字
其实我自己还是觉得南方人更有层次
从DPA动态性格的角度看，南方人，通常会精细一些，个头也小一些，对于细节注重偏多，也更柔一些。北方人，更粗狂一些，脾气也大一些，魄力不错，也比较能吹
在网路里，似乎北方人和南方人特别容易起冲突，有矛盾，我想站在我自己的角度分析出点什么，如果有不同意见，希望在下面回帖告诉我，大家一起探讨。谢谢
在我们南方人眼中，北方人的好的特点就是比较豪爽，比较重情义，有大男子风范，说话直…………
而不太好的印象有：有时比较卤莽，比较容易发火，比较直（对于有些人来说也算不好的印象），比较容易出口成脏…………
以上是大体印象，现在来具体分析一下
豪爽不用说，大口喝酒，大块吃肉，平原的辽阔造就了北方人的豪爽，英雄气概，但是，在好些地方，豪爽的过分了，就不太好了，比如说，北方的小事的案件特别多，有很多就为了一口气发生争吵，酿成大祸，在南方，这类事不能说没有，但是，比北方少，这是无可否认的
在北上的火车上，听到最多的脏话都是北方腔调发出的，有人会说我怎么肯定是北方人呢？这里就要说到北方人很引以为傲的普通话了，南方人的普通话在北方人眼里就是乡音，土话，所以是不是北方人很清楚
说到脏话，我们南方人也经常说，只不过没有你们那么普遍，那么顺理成章，在公共场合如果没有忍无可忍的事，大多数南方人会保持沉默，这么一点区别而已
这里又要说到一件陈年旧事，我的老婆在北方读书，可能北方人看南方的女孩子比较入眼吧，很多人对她表示那种意思，每次我老婆都很委婉的告诉他们已经有男朋友了，让他们不要骚扰，可是，要不就是不相信，要不就是不在乎，我也在没办法的情况下和几个男生联络过，可是，他们都问我在哪，知道我在南方后都说一句话，五一你来，我们单挑
还好我也是的，见过世面的，不然还不吓死，我就纳闷了，这已经是我老婆的人了，女孩子方面已经很明确不可能了，怎么还需要单挑来解决？你赢了难道我老婆就归你了？这是什么年代了？…………
也许，南方人在北方人眼中也不是什么好东西，在北方人眼中，南方人也许是虚伪的，阴险的，没男子气的，自以为是的。
对，这些都存在，南方人是有很多这样的人，但是，和北方人一样，这都不能代表全部，大部分的北方人南方人都是和善的，都有一颗热情的心，地域的差别不能阻止我们的交流
在火车上，曾经有个陌生的北方人让座给初次出门，站在火车上10个小时的我，揉着站麻的腿，同时我也把北方人那热情的笑容刻在了脑海
………………
不管怎样，我们都是一家人啊
蛋糕的口味儿。肯定是没什么不同嘛。
又不是别的。又不是豆腐脑什么的对吧。
蛋糕南北都一样。