南华大学可以专升本。根据文件规定，南华大学专升本应符合的条件有：
1、在校期间政治思想表现优秀，遵守校纪校规，文明礼貌，未受到任何处分。
2、学历要求：具有本科专业对口，无重考，无重修记录，身心健康。
3、以综合考试成绩为录取依据，首先按各专业实考人数划定分数资格线，再按成绩从高到低择优录取。
4、综合考试成绩将在录取前公示7天，录取过程中，如果有排名在录取名额内的考生自愿放弃，在名额外的学生按顺序递补。
5、学校采取笔试、口试或两者相兼的方式进行，以进一步考察学生的专业基础、综合分析能力、解决实际问题的能力。
6、具体比例由学校根据学科专业特点安排。