喜欢喝鸡汤的注意了,你知道鸡汤怎么炖才好喝吗?
食材准备:鸡半只、大葱2段、小葱2棵、盐少量、姜3片
1、将鸡清理干净,剁成小块。
2、入锅焯水后取出洗净。
3、放入砂锅中。
4、加入水,葱,姜片大火烧开,中小火炖煮。
5、炖煮大约2小时以上,中途要添加热水。
6、碗中加入小葱碎,加入鸡汤加入盐等调味即可。
扩展资料:
不宜喝鸡汤的人群——
1、慢性浅表性胃炎患者,本身胃酸多、消化功能就不好,多喝鸡汤会促进胃酸分泌,不仅不利于消化,反会增加胃肠负担,造成消化不良。
2、胆囊炎和胆石症经常发作者,不宜多喝鸡汤,因鸡汤内脂肪的消化需要胆汁一起参加,喝鸡汤后会刺激胆囊收缩,易引发胆囊炎发作。高尿酸血症患者不宜喝鸡汤,因为鸡汤富含嘌呤和脂肪,会诱使痛风发作。
3、高血脂症和脂肪肝患者,鸡汤中的脂肪被吸收后,会促使血脂、血胆固醇进一步升高,造成脂肪在肝内积聚,会在血管内膜沉积、引发冠状动脉硬化等病态。
参考资料:人民网-食品频道-鸡汤可提高免疫力 5种人最忌讳喝鸡汤
本回答被网友采纳感冒了想喝点清淡的,在家熬了滋补鸡汤,一大锅全喝完了。