如题所述
尖椒炒肉
食材:尖椒 ,里脊肉(鸡胸肉)
步骤:1.里脊肉切片.两勺生抽 一勺蚝油.半勺老抽.一勺淀粉 抓拌均匀腌制15分钟2.锅内不倒油,尖椒炒一分钟左右 (除尖椒生,肉能更嫩不柴)3.锅内倒油,倒入肉片翻炒至变色,倒入蒜末炒出香味,倒入尖椒4.加入少量盐.一勺生抽 翻炒至辣椒断生即可