吃红果有什么好处？

Question

吃红果有什么好处？skda fk ;ka sdk fakd

Answer 1

红果营养丰富，含铁和钙较多，在100克果实中含钙85毫克，其含钙量居各果品之首。其维生素C的含量仅次于鲜枣。中医认为，山植味酸、甘，性微温，入脾胃、肝经，是常用消食药，具有活血散瘀、清积、化痰、解毒、止血等功效。红果中所含的脂肪酶，有消化肉食的作用，还能扩张动脉血管，改善心脏活力，降低血压和血脂。

红果
红果

〔主料辅料〕

红果....l000 克

桂花酱....5 克

白糖....350 克

〔烹制方法〕

1. 红果洗净，用直径0.5 厘米的铁管捅去核，然后放入锅中国名菜药膳

风味内加清水2000 克，用微火煮至五成熟捞出，剥去皮。

2. 汤锅内放清水2oo 克，加入白糖，用中火烧沸，待糖溶化后撇去浮沫，

倒入山楂，移至小火上至汁浓时，放入桂花酱轻轻搅匀，盛入盘内即成。

〔工艺关键〕

法类烧煨，果熟急收汁。

〔风味特点〕

红果，又名山楂、山里红、酸楂。盛产于山东泰沂山区。内含丰富的维

生素、山楂酸、柠檬酸、黄酮类等，有消食化积，降低血脂和减轻动脉硬化

的疗效，常食可预防心血管疾病。“ 红果”用红果与白糖制而成，色泽

红润，甜酸适中，味美可口，营养丰富，是醒胃助餐的佳品。

Answer 2

红果营养丰富，含铁和钙较多，在100克果实中含钙85毫克，其含钙量居各果品之首。其维生素C的含量仅次于鲜枣。中医认为，山植味酸、甘，性微温，入脾胃、肝经，是常用消食药，具有活血散瘀、清积、化痰、解毒、止血等功效。红果中所含的脂肪酶，有消化肉食的作用，还能扩张动脉血管，改善心脏活力，降低血压和血脂。本回答被网友采纳

Answer 3

红果，性微温、微酸、甘，归脾、胃、肝经。具有消食健胃，活血化瘀，收敛止痢的作用。用于儿童消化不良，积食，有心血管疾病的患者，产后小腹痛，恶露不尽，都有不错的效果。在吃的过程中，一定要注意红果偏酸，胃酸过多的人不要服用，以免带来不适。孕妇最好不要吃红果，因为红果具有活血化瘀，有收缩子宫平滑肌的作用，容易导致孕妇流产。

Answer 4

好处肯定有，不过要少吃，太甜的东西吃多了对牙不好

Answer 5

山楂有重要的药用价值，自古以来，就成为健脾开胃、消食化滞、活血化痰的良药如常见的开胃健脾药有“山楂丸”、“焦三仙”等。
中国古代医学家早已重视山楂的软坚消积作用。煮老鸡硬肉时，加几颗山楂即易烂，说明它有消积肉食的作用。中医成药焦兰仙、保和丸、山楂丸等均以山楂为其主要成分；山楂还有散淤、止血、防暑、提神等作用。
由于山楂含山楂酸等多种有机酸，味酸甘，并含解脂酶，入胃后，能增强酶的作用，促进肉食消化，有助于胆固醇转化，所以，对于吃肉或油腻物后感到饱胀的人，吃些山楂、山楂片、山楂水或山楂丸等，均可消食，为老年人的保键食品，山楂还可利胆汁，促进胃液分泌。
由于山楂富含多种有机酸，它能保持山楂中的维生素C，即使在加热的情况下，也不致被破坏，所以，制成山楂糕等制品后，维生素C仍能保存。山楂还富含胡萝卜素、钙、齐墩果酸、鸟素酸、山楂素等三萜类烯酸和黄酮类等有益成分(黄酮类多聚黄烷、三聚黄烷、鞣质等多种化学成分)，能舒张血管、加强和调节心肌，增大心室和心运动振幅及冠状动脉血流量，降低血清胆固醇和降低血压；此外，山楂对心脏活动功能障碍、血管性神经官能症、颤动性心律失常等症也有辅助治疗作用；山植还含有槲皮苷，它有扩张血管、促进气管纤毛运动、排痰平喘之功能，故山楂是防治心血管病的理想保健食品和有较好疗效的食品。
本条内容来源于：中国农业出版社《物种资源检验鉴定》详情

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