喝粥是养胃的，粥能补益阴液，生发胃津、健脾胃、补虚损，对身体虚弱、消化不良、进食困难者，有很好的调理补养作用。
但是不当食用对胃不好。
1、粥是半流质，不易停滞体内，人只喝粥往往容易很快饥饿，胃酸等消化液没有得到食物的中和，就会对空腹的胃肠粘膜产生不良的刺激。饥饿时进食往往容易过快，又容易损伤食道。
2、另外，粥由于水分多，口腔和胃肠等分泌的消化液会被稀释，造成消化功能减弱,进一步增加了胃的负担。胃长期得不到锻炼，就会产生惰性，造成胃粘膜屏障功能减弱而损伤胃壁。
扩展资料：
粥的好处：
1、大米粥。大米粥对五脏的保养作用较为均衡，适合绝大部分人群。糯米作为大米的一种，含有较多黏质，补气作用更好。
2、小米粥。小米养心和胃，对胃有一定养护作用，且有助安眠。对老人、产妇来说，小米粥是理想的滋补品。
3、玉米粥。研究证实，玉米中除含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素外，还含有核黄素、钙、镁、硒及多种维生素。
参考资料：人民网-喝粥养胃，害了多少人
参考资料：人民网-喝粥的好处 煮粥要牢记5个小诀窍
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粥有一定的调理肠胃的作用，这个大家应该都知道，但不是任何时候喝粥都能达到调理肠胃的效果。要知道，如果没有适当地应用，解药也能变毒药，喝粥也是一样。如果喝粥的方式方法不对，同样会对身体造成负担，甚至还会出现伤胃的情况。
有网友指出，如果一个人长期喝粥，会对胃部造成伤害。这是为什么呢？网友给出了答案。网友分析，因为粥属于比较好消化的食物，所以对于胃来说，负担较小，但是长期只喝粥的话，胃部因为已经习惯了消化粥，消化能力在一定程度上会渐渐减弱，一旦你摄入了比较难以消化的食物，那么你的胃部可能就会出现比较大的负担，继而就会伤胃了。
其次，有网友指出，有许多朋友在夏天的时候比较贪凉，喜欢将粥在冰箱里面冰一冰再拿出来喝，这样是比较伤胃的。温度太低的粥进入到胃部，因为存在一定的温差进而会刺激胃，长期以往，便会伤到我们的胃。
同时，也有网友指出，喝的粥如果太单调的话，仅仅只有白米，这样会导致营养跟不上，身体的营养跟不上了，身体的各个机能就会变弱，胃也在其中。
所以，喝粥虽好，但是也要注意方式方法，我们不能长期喝粥，但是吃多了大鱼大肉，偶尔来点粥暖胃也是特别好的。同时，一般生了大病，喝粥的话也能在一定程度上减少身体的负担，调理我们的身体。
很多人在生病之后都会吃一些比较清淡易消化的饮食，譬如说粥这种食物就成为了大部分人生病之后首选的一种食物。之所以会形成这样的现象主要是因为很多人都觉得喝粥能养胃，但是事实真的是这样的吗？
人们之所以认为喝粥能养胃很大原因在于粥是流质食物，不像米饭、面条等食物那样硬，所以消化起来也就更容易一些。而容易消化就相当于减轻了胃的工作负担，从而起到了养胃的作用。所以对于消化不好的人来说，粥确实是养胃的功效。还有就是那些长期暴饮暴食的人、三高患者以及减肥的人也同样可以通过喝粥来养胃。
但是这并不意味着喝粥养胃这种说法适合于所有人，有些人喝粥非但不能养胃，还很有可能会伤胃，例如那些胃酸过多的人。这类人喝粥只会让胃里的胃酸越变越多，严重的话还会出现反酸的情况。还有就是患有胃溃疡以及反流性食管炎这两种病症的人同样也会因为喝粥造成胃酸增多继而使胃受到伤害，所以也要尽量少喝粥。
如果真想喝粥的话，要注意避免在粥里面加入那些容易引起胃酸的食物，比如糯米、玉米、红薯等。原来喝粥这样一件看似平常的小事却也蕴含着如此多的学问，估计很多人都没有注意到其中的差别。看来以后喝粥还得多结合自己的胃部状态，以免稀里糊涂地伤害了自己宝贵的胃。