第1个回答 2011-09-10
准备好材料：面粉，鸡蛋，牛奶，盐，糖，油
注意：这个过程不能沾一滴水，器皿都擦干再用哦。
按量打蛋，在这里我用了4个，蛋清分离
三根筷子准备打蛋清
为了突出甜，放一点点盐，一勺糖
继续打继续打继续打
有点稠时再放一勺糖，继续打
大约15分钟后，就会变成奶油状，而且筷子上的不会掉下来
这个过程比较关键，15分钟连续打，不是闹着玩的，很痛苦滴
蛋黄里放两勺糖
3勺冒尖的面粉6勺牛奶搅拌好。
倒入一半奶油状的蛋清
注意：上下搅拌而不是打圈
搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清，上下搅拌好
电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出，锅有点热就可以
倒入少许油，均匀涂在锅内，以防粘锅
倒入搅拌好的东西，然后蹲几下锅，把气泡震出来
按下煮饭键，2分钟左右会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口，闷20分钟
然后再按下煮饭键，20分钟后就OK啦
开盖咯
锅内涂了油，一倒就出来啦，蛋糕底部颜色比较深
松软可口的蛋糕，大功告成啦！本回答被提问者采纳
第2个回答 2011-09-10
1、准备好东西：面粉，鸡蛋，牛奶，盐，糖，油 （这个过程中不能沾一滴水，都擦干再用哦,还有电饭煲要干的，不要湿的)
2、其实以我做的量，3个鸡蛋应该正好，我用了4个，感觉有点多了,,你可以适量的放
3、蛋清分离，三根筷子准备打蛋清【不要蛋黄】
4、为了突出甜，蛋清中放一点点盐 、一勺糖 ，继续打继续打继续打 ，有点稠时再放一勺糖，继续打
10分钟左右，蛋清泡沫呈奶油状，而且筷子上的不会掉下 ，（这个比较关键，15分钟连续打，不是闹着玩的，很痛苦滴 )你要有耐心哦。。。呵呵
5、蛋黄里放两勺糖 、3勺冒尖的面粉、6勺牛奶、搅拌好 ，倒入一半量的奶油状的蛋清，注意，上下搅拌而不是打圈 ，搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清，上下搅拌好。。要注意哦，，慢慢来
6、电饭煲【注意，空的哦】按下煮饭健预热1分钟后拿出，锅有点热就可以 ，倒入少许油【少一点】，均匀涂在锅内，以防粘锅↓
7、倒入搅拌好的东西，然后蹲几下锅，把气泡震出来
8、按下煮饭键，2分钟左右会自动跳到保温档，【注意好了，时间到了】然后用毛巾捂住通风口，闷20分钟【可以用毛巾盖住出气孔】
9·锅内涂了油，一倒就出来啦，蛋糕底部颜色比较深。。。呵呵小心别焦了哦。。
呵呵，，你试试，，但是你要小心哦，，别烫到手哦。。★★
第3个回答 2019-09-21
有微波炉也可以，最好有烤炉。可以去买一些模具，然后准备材料，再把材料等处理后放入模具就可以进炉了
第4个回答 2020-04-16
告诉你吧。现在的超市有蛋糕粉。你直接买一包后拿回家用微波炉转一下就可以了。一分钟就搞定了。