四川麻辣虾尾的做法窍门

如题所述

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推荐答案 2024-01-17

1、材料：花椒、大料、辣椒、葱段、姜片、料酒、蚝油、酱油、火锅料。
2、先把虾尾在开水里焯5分钟左右，捞出凉水冲洗。
3、热锅凉油，依次放入花椒大料、辣椒、葱段、姜片、火锅料翻炒，再将洗好的虾尾倒入，加料酒、蚝油、酱油、盐、翻炒，加点水焖一会即可。

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麻辣虾尾的做法答：1、小龙虾尾解冻处理干净，从尾部去虾线，用盐水清洗干净。2、青、红椒切段，葱白、干辣椒、香菜切段，姜、蒜切片，准备花椒、麻椒、冰糖。3、锅中倒入食用油烧热，放入葱、姜、蒜、干辣椒、花椒、麻椒、冰糖炒香。4、放入郫县豆瓣酱炒出红油。5、放入虾尾、盐翻炒2分钟左右。6、倒入啤酒、老抽...

麻辣虾尾怎么做好吃又简单答：1、准备好原材料;2、锅中油烧开，倒进葱姜段、大蒜炒出香味;3、倒进龙虾尾加蒜煸炒至机壳发红;4、加少量水大火烧开，添加小龙虾黄转文火;5、料汁收湿后入式辣椒片煸炒，加少量盐就可以起锅。3麻辣龙虾尾原材料：龙虾(尾)、醋、葱、姜、蒜少量、辣椒干、香辣双菇作法：1、冻小龙虾尾五...

怎么做麻辣虾尾 麻辣虾尾的做法介绍答：1、材料：花椒，大料，辣椒，葱段、姜片，料酒，蚝油，酱油，火锅料。2、先把虾尾在开水里焯5分钟左右，捞出凉水冲洗。3、热锅凉油，依次放入花椒大料、辣椒、葱段、姜片、火锅料翻炒，再将洗好的虾尾倒入，加料酒、蚝油、酱油、盐、翻炒，加点水闷一会即可。

麻辣虾尾的做法答：步骤：1、虾尾提前取出解冻，洗净沥干。2、准备八角、花椒、麻椒、干辣椒、小茴香、香叶、葱、姜蒜。3、热锅热油，放入八角、花椒、麻椒、小茴香、干辣椒、香叶、葱姜蒜爆香，再放郫县豆瓣酱炒出红油。4、放虾尾翻炒至虾壳变红。5、倒入啤酒，放味达美酱油、蚝油、白糖、盐调味，煮开15分钟即可...

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麻辣小龙虾尾做法答：麻辣小龙虾尾的做法如下：工具／原料：小龙虾尾、青椒、洋葱、姜、大葱、大蒜、干辣椒、郫县豆瓣、剁辣椒、十三香、冰糖、蚝油、料酒、白酒、生抽、花椒麻椒。1、买来的虾尾，水里放盐泡半小时。2、虾尾捞出，倒入料酒，大约一大汤勺，白酒，料酒，抓匀，腌制15分钟。3、葱姜切末，蒜稍稍切碎，辣...

麻辣虾尾是先加工好还是现炒好?答：麻辣虾尾必须先加工处理干净虾尾,确定没有质量问题后,才烹饪。因为凡是只有虾尾的小龙虾,一定都不是新鲜的小龙虾,都是小龙虾的残次品,商家才加工成虾尾来卖的。毕竟完整的小龙虾利润更大。如果发现虾尾有变质或者不新鲜的了,最好不要在食用了。麻辣虾尾的具体加工做法如下。材料:虾尾500克,大蒜5瓣,小葱3根...

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