201不锈钢和304的锅哪个好

Question

如题所述

Answer 1

304更好一点。
耐热性能方面：201不锈钢的锅碳含量较高，有17％-20％，304不锈钢的锅碳含量较低，只有15％-19％，因此其热膨胀系数略低于201不锈钢。这意味着在高温环境下，304不锈钢的结构变化较小，从而使得其耐热性能更好。
硬度方面：201不锈钢的锅硬度较低，约为183左右，304不锈钢的锅硬度较高，约为187左右，所以304不锈钢比201不锈钢更加耐用。