红烧肉卤鸡蛋
食材：
五花肉、水煮蛋、青椒、葱、姜、蒜、八角、香叶
酱汁：
2 勺生抽、1 勺老抽、1 勺蚝油、半勺白糖、半勺胡椒粉、适量盐和牛肉粉，搅匀。
做法：
1、锅里放多一点油，下五花肉煎。
2、煎至微微焦黄。
3、继续煎鸡蛋和青椒，青椒成虎皮状。
4、下葱、姜、八角、香叶炒香。
5、倒入五花肉。
6、倒入调好的料汁，翻炒片刻。
7、加入滚烫的开水。
8、加少许冰糖，盖上盖子焖40分钟。
9、加鸡蛋和青椒，继续焖15分钟左右。
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做法：
1、锅里放多一点油，下五花肉煎。
2、煎至微微焦黄。
3、继续煎鸡蛋和青椒，青椒成虎皮状。
4、下葱、姜、八角、香叶炒香。
5、倒入五花肉。
6、倒入调好的料汁，翻炒片刻。
7、加入滚烫的开水。
8、加少许冰糖，盖上盖子焖40分钟。
9、加鸡蛋和青椒，继续焖15分钟左右。