第1个回答 2020-10-18
鞭炮菜最好使用盘子装不漏气，腌出来的菜才好吃
细面条 2份,泡菜(含酱汁) 1饭碗,小黄瓜 半条,蒜头 3-4瓣,炒熟白芝麻 少许,芝麻油 适量,糖 少许,盐 少许,醋 少许,冰开水 适量
做法
1、蒜头磨成泥、泡菜切块或条状、小黄瓜切丝备用。
2、将面条煮到刚好的熟度(勿太烂)，捞起泡入冰水，冲洗掉面条的黏液避免沾黏，略泡一下使面条Q弹，沥水放入一沙拉钵(深锅也可)中，加入少许的芝麻油，将面条和油拌匀。
3、依序加入蒜泥、糖、盐、泡菜和少许的泡菜汁及少许的醋与白芝麻，将所有的酱料与面条拌匀，试味道，依个人口味增减调味料，然后盛盘，再洒点白芝麻(不喜欢可省略)，摆上小黄瓜丝即可享用
荞麦含有丰富的膳食纤维，其含量是一般精制大米的10倍；荞麦含有的铁、锰、锌等微量元素也比一般谷物丰富 荞麦性甘味凉，有开胃宽肠，下气消积。治绞肠痧，肠胃积滞，慢性泄泻的功效
工艺：煮
口味：酸辣味
时间：<10分钟
配料：
烹饪步骤：
1.食材备齐
2.碗内加入半碗矿泉水或者凉白开水，加入白糖，盐，米醋，生抽酱油，香油，搅匀调成碗汁
3.锅加油烧热，下入五花肉两面煎制金黄
4.煎好的五花肉切成段，洋葱切丝
5.锅加水烧开，下入面条均匀散开，大火煮开后改中火煮至软硬适中
6.捞出放冷水中投凉，捞出沥水，放在碗内，加入碗汁拌匀
7.放上辣白菜，洋葱丝，五花肉，吃时拌匀即可
烹饪小贴士：
面条煮至断生即可，不要煮过火
第2个回答 2020-10-18
可以，清洗干净就可以。泡菜是一种以湿态发酵方式加工制成的浸制品，为泡酸菜类的一种。泡菜制作容易，成本低廉，营养卫生，风味可口，利于贮存。在我国四川、东北、湖南、湖北、河南、广东、广西等地民间均有自制泡菜的习惯。泡菜味道咸酸，口感脆嫩，色泽鲜亮，香味扑鼻，开胃提神，醒酒去腻，能增进食欲，帮助消化。
泡菜的营养价值
1. 泡菜中有丰富的活性乳酸菌，它可抑制肠道中腐败菌的生长，减弱腐败菌在肠道的产毒作用，并有帮助消化、防止便秘、防止细胞老化、降低胆固醇、抗肿瘤等作用；
2. 泡菜中的辣椒，蒜，姜，葱等刺激性作料可起到杀菌，促进消化酶分泌的作用；
3. 泡菜还可以促进人体对铁元素的吸收。主料3人份
大白菜1颗
梨1个
苹果1个
红椒1个
辅料
姜15克
白砂糖3克
蒜2瓣
盐5克
鸡粉3克
白酒3克
辣椒面3克
步骤1韩国泡菜的做法大全
准备黄芯大白菜、姜丝、梨、苹果、红椒、蒜
步骤2韩国泡菜的做法图解
苹果、梨、红椒切块
步骤3韩国泡菜的家常做法
倒入红椒、姜丝、蒜、白砂糖、盐、鸡粉、白酒、韩式辣椒面，搅拌均匀
步骤4韩国泡菜的简单做法
盐撒匀在白菜上
步骤5韩国泡菜怎么吃
放入破壁机，打成辣椒酱
步骤6韩国泡菜怎么做
一层辣椒一层白菜
步骤7韩国泡菜怎么炒
放入苹果片
步骤8韩国泡菜怎么煮
一层辣椒一层白菜，放入梨片
步骤9韩国泡菜怎么炖
装完后，裹上保鲜膜，48小时取出即可
第4个回答 2020-10-18
泡菜是很多中国人喜欢的一种食物，泡在可以存放时间较长，并且开胃可口，所以很多家庭都喜欢自制泡菜。
最常见的泡泡菜的容器就是用陶土烧制的泡菜坛。还有玻璃罐等容器也可以做泡菜坛。由于泡菜坛本身质地对泡菜和泡菜用的盐水有影响。所以需要选择比较好的泡菜容器来实现抗酸，抗碱，隔离空气等作用。好的泡菜坛应该釉质好表面无沙眼。将泡菜坛放入水中，内壁没有纹，不渗水为佳。其次可以听声音来选择，声音清脆为好闷声或破声则不太好。选择好泡菜坛之后，需要盛满清水，放置几天后再清洗干净，用开水反复烫过干燥后再使用。
拌面用的饭盒材质是pp，也就是聚丙烯塑料餐盒。为了便于我们方便外带食物而使用的食品级塑料原材料制成的塑料容器，它是我们生活中常见的家庭用塑料制品，也是外出不可或缺的塑料容器。这种容器本身对人体无害。可以微波加热食物很方便。耐热性也比较高，在高温的水中不会变形，甚至可以在开水中消毒。这些塑料饭盒一般适合存放各种佐料，坚果，茶叶，杂粮，水果，蔬菜及肉类，海鲜等。
但拌面沥水饭盒是不能腌泡菜的，因为密封条件不达标。