鸡尾酒配方:天使之吻Angel's Kiss 只有你是我的天使——Angel’s Kiss(天使之吻),听到这个名字,让人不由想起《天使之城》这部电影:你是我的天使,在我知道你的美的时候,又要我不舍而离开。
Angel’s Kiss得名非常简单,饮用时红樱桃在奶白的上层酒液里上下拉起,行成状如嘴唇的旋涡,Angel’s Kiss由此诞生。吻是樱桃与奶油之吻,酒是饭后酒。 Angel’s Kiss的调制历史悠久,早期与拿铁咖啡非常相似,分层明晰,配制简单。可以找到的最原始的配方是四分之三安士的Cre de Cacao+四分之一安士的奶水(注意是奶水)。而后,由于视觉冲击强烈而广受欢迎,配方进化为一半咖啡酒加一半牛奶,而后才变为鲜奶油。有一个配方,Creme de Cacao(可可酒)、金酒、白兰地、奶油各四分之一按顺序倒入马尾杯,再加一颗樱桃,应该是增加味觉刺激的变化。她作为餐后甜品的热门代替,深受女士们的欢迎 应该是天使之吻
追问天使之吻不是奶油浮在上面的么?
追答不是天使之吻的话,那就是经典款式白兰地蛋酒(BRANDY EGGNOG)
材料配方:白兰地酒30毫升,白罗姆酒15毫升,砂糖2茶匙,蛋1个,牛奶适量。
特色酒事:此款鸡尾酒呈带褐色的乳白色,色彩十分迷人。由于加入蛋及牛奶,其营养价值高,有诱人的魅力。牛奶的风味及白兰地酒的香醇,可除去蛋的腥味,更易于入口。