一、看胎色
汝瓷胎质细腻，胎土中含有微量铜，迎光照看，微见红色，胎色灰中略带着黄色，俗称“香灰胎”，多见汝州蟒川严和店、大峪东沟，汝州文庙、清凉寺等窑址；汝州张公巷汝窑器，胎呈灰白色，比其他窑口的胎色稍白，是北宋官窑的主要特征。
二、看釉色
汝瓷为宫廷垄断，制器不计成本，以玛瑙入釉，釉色呈天青、粉青、天蓝色较多，也有豆绿、青绿、月白、桔皮纹等釉色，釉面滋润柔和，纯净如玉，有明显酥油感觉，釉稍透亮，多呈乳浊或结晶状。
三、看釉质
真品的釉面长期与空气接触，釉面有一种古旧感，但是通过釉质还能鉴别，釉面匀净，气泡廖若晨星，而且釉内没有绒毛状的流动痕迹者为真品，反之则为仿品。通过30倍以上放大镜观看，真品内气泡清晰可见，似晨星闪烁仿品气泡如堆积的肥皂泡。
四、看支钉
宋代宫廷用汝窑器物一般均采用满釉支烧，为了避免窑炉内杂质的污染，需用匣钵装好，并将器物用垫圈和支钉垫起，防止与匣钵粘连。在器物底部可见细如芝麻状的支钉痕三、五、七个，六个支钉的很少，痕迹很浅，大小如粟米。
五、看器型
汝窑器有瓶、尊、盏托、碗、盘、洗、奁、水仙盆等日用器，少数还有堆花、印花等装饰，底部更有青花年号款，多是用刀笔刻画，和印花、模印等工艺。而且，真品厚重而有质感，抚之如脂；仿品却精致无比，重量较轻。
六、看边沿口部
真品边沿口部的釉色与其他部位相比稍微变薄，口部釉色稍显浅铜红色，汝瓷真品的底部如有磨底，露胎部位呈现香灰胎色；而仿品的胎所使用原材料均不属于汝州当地，因而边沿及口部的釉色很浅（俗称脱口也称露白），甚至变成无色透明的玻璃体。
七、看开片纹
釉面开片较细密，多呈斜裂开片，深浅相互交织叠错，象是银光闪闪的片片鱼鳞，或呈蝉翼纹状，给人以排列有序的层次感。釉中细小沙眼呈鱼子纹、芝麻花和蟹爪纹。并有典型的桔皮釉、冰片釉、茶叶沫，部分柳条纹状的开片是因手拉坯辘轳旋转时，使泥料分子排列结构朝一定方向而形成的现象。
汝瓷特点：青如天、面如玉、蝉翼纹、晨星稀、芝麻支钉釉满足
一、宋代官窑汝瓷为魁
汝瓷，是宋代＂汝官哥定钧＂五大名窑之一，为北宋宫廷专用瓷，在中国古陶史上曾有＂汝瓷为魁＂之称，时间很短，仅有二十年。因为是御用品，不得流传民间；又因其以玛瑙为釉，在特定的光线下七彩纷呈，灿若星辰，被认为阳刚之气太盛，帝王公卿也不敢用它陪葬，被历代帝王视为吉祥之物，镇宫之宝，更使之成为稀世之珍。
北宋末年出个奇才皇帝，他便是创造＂瘦金体＂书法的宋微宗赵佶．微宗在治理国家方面无甚建树，却是一个诗书画三绝的艺术大师．文人皇帝自然多了些文人气息．他对宫使用的器皿超出了常人的思维．他认为定州的白瓷，有芒而不可用，遂命汝州造青瓷，他要求烧制的瓷器颜色必须是＂雨过天晴云破处，这般颜色做将来＂，这种刻意追求的艺术效果不知难倒了多少能工巧匠．在瓷业发达的河南汝州，官府召集能工巧匠，不惜一切代价，甚至使用名贵的玛瑙作为原料，经过无数次试烧，终于成功烧制出了汝官瓷
汝窑以烧制青瓷为主，除此之外，还烧制少量的天目黑釉瓷、白釉瓷、花釉瓷和茶叶末釉瓷。所成器皿，均胎质细洁，型制典雅，釉色多为一种淡淡的天青色，但其釉面有细密的纹片，与其它青瓷相比有着明显的区别，被人赞誉为“似玉非玉胜似玉”。因为汝瓷中有玛瑙为釉，玛瑙的主要成分是二氧化硅，而釉的主要成分也是二氧化硅，所以，无论是天青，还是粉青，抑或是乳白、豆青，均在淡雅的青色中带灰闪绿，似有一种玉的蕴光，是所谓的宝光内蕴，且能随着光线的强弱变化，折射出釉色的深浅不同之变，深得当时的北宋皇帝宋徽宗的喜爱，被称之为“汝官窑”。据说，这种釉色的应用，与宋徽宗崇尚道教，以及道教中的青幽寂谧的审美情趣有关，历史上还有他作“青词”多种的记载。难怪南宋叶真在所著的《坦斋笔衡》中云：“本南朝以定州白瓷有芒不堪用，遂命汝州造青窑器，故河北、唐、邓、耀州窑悉有之，汝窑为魁”。可见汝窑在宋代青瓷中弥足珍贵。
清道光年间督学孙灏有诗云：“官哥配汝压定州，人巧久绝天难留。金盘玉碗世称宝，翻从泥土求精好。窑空烟冷其奈何，野煤春生古原草”。就是时至今日，北京故宫博物院研究员耿宝昌先生还曾称赞道：“青瓷之花，汝窑为魁”。
皇宫专用了，汝瓷自然就身价百倍，然而随着金兵入侵，历史上有名的＂靖康之变＂后，国破，汝窑自然窑空烟冷，一代名窑，从盛到衰，仅有二十年光景，到南宋时，已＂近尤难得＂．成为稀世珍宝，历代皇帝视为吉祥之物，汝瓷成为官宦人家的宝贵相征．历朝历代的昌平盛世（元、明、清）民间窑场仍然不断烧制，但因种种原因，均未成功。民国27年到30年（1938至1941年），资本家李绍初曾在汝州蟒川严和店汝窑旧址建窑试仿汝瓷，由于汝瓷的配釉独特，亦未成功。所以清道光年间，督学孙灏发出了＂人巧久绝天难留，窑空烟冷其奈何＂的衷叹．汝瓷虽然失传了，世人对汝瓷的钟情却与日俱增，著名的国画大师李若禅先生感叹：＂天下博物馆无汝者，难称尽善尽美也＂。“天下博物馆无汝者，难称得尽善美也”。而当今世界上的博物院数以千计，能藏有宋汝瓷者不足10家，能登上拍坛的汝官窑更屈指可数，不要说有历史记载的完整成器，就是一些汝窑碎瓷片也都价值不菲。”原中国古陶瓷研究会会长冯先铭说：“汝窑釉色最难仿，比定、钧、耀等窑难度大的多，不易仿制，因此传世制品根本无乱真之作。”
B、釉面似玉天地之色
现代汝瓷釉色以天青 豆绿 月白为主
由于汝瓷釉料配方不同于其它瓷釉料配方，属高铝低硅配法，并且有玛瑙入釉，所以汝瓷的釉面呈现玉石感，且汝窑瓷造型古朴大方，釉如碧峰翠色，晶莹明丽，清澈蕴润，故有“汁水莹泽，含水欲滴，釉如膏脂之溶而不流，其釉厚而声如磬，明亮而不刺目”之称誉。所以世人对汝瓷有“似玉，非玉，而胜似玉”之赞美。
传说宋徽宗曾做过一个梦，梦到了雨过天晴后天空的颜色，他便为之倾倒，于是要求瓷色为“雨过天晴云破处”一般——即天青色。其釉是青中带蓝，蓝中有青，好像雨过天晴所出现的蔚蓝色，使人心旷神怡，回味无穷。
豆绿釉，寓意为普天之下大地之色。其釉色朴素﹑清雅，带有世俗﹑田园﹑花间的生活情趣。强调了现代对平淡﹑自然之美生活气息的向往。
瓷器的月白釉，其釉色是一种月白色的乳浊釉。滋润纯正，质地如玉，蕴润含蓄。在美学的风格上显得沉静典雅，具有极高的艺术风韵。
C、烧制独特工艺精湛
汝窑的烧制工艺极为复杂，多采用满釉裹足和支钉烧的方法。支钉痕细小如芝麻粒，支钉痕小而稍扁，一头有尖，酷似芝麻形状，其数量多为三至五个。另外支钉采用了质地纯净的瓷土原料，这种硬质白瓷土含氧化铝较高，从而使汝瓷细小支钉的耐火强度得以保证。瓷胎是由10多种矿石粉碎，经过80目、120目的箩过滤三次，并用磁石把其中的铁吸出后，和成泥浆，然后手工拉坯形成。瓷胎晾干后，要打磨三次，使其光滑。接着进行素烧10个小时，素烧温度是800℃，出来后再打磨两次。将素烧出的瓷胎上釉、晾干，釉料采用9种不同的天然矿石以及玛瑙做为原料，分别调配出不同的釉色，再烧13个小时方成。详细工序有18道。其烧制过程主要是氧化还原过程。天青釉是在重还原气氛中和高温条件下烧成的，粉青釉是在中等还原气氛中和稍低温度条件下烧成的，豆绿釉在轻还原气氛中和低温度条件下烧成的。
汝窑作工精细，施釉匀净，釉层蕴润，釉色纯正，具有美玉般的艺术风韵。铁的还原气氛恰到好处，为我国青瓷发展开创了广润的前景，曾经夺得“青瓷之首，汝窑为魁”之殊荣。
D、色泽温润开片奇特
1.汝窑的釉色素朴、清雅。以玛瑙入釉，质美蕴蓄、青雅素净、光泽柔和、富有水色。其色卵白、天青、豆绿、往往微带黄色，还有葱绿、天蓝等，既有“天青为贵，粉青为尚，天蓝弥足珍贵”之赞誉，又有“雨过天晴云破处”之美称。
2.由于汝窑釉料（玛瑙结晶体）的分离，器表出现鱼鳞状的细小美丽开片，珍珠状的结晶体布在气泡的周边，寥若晨星，十分奇特。
汝窑青瓷器物不求纹样装饰，产品简约大方。釉色以素雅、沉静为美，体现出宋代上流社会用瓷推崇理性美的特色。回归了人们厌倦了宣闹、竞争，厌倦了现代所谓的文明，渴望回归自然，回归原始，得到心灵上的安慰。
如果写着“中国汝瓷”，应当是2000年以后产品了。