人参各部的药用价值
参体 ：
人参根的主体，称为参体或者参条，内行称之为光支，在
红参中相对常见，也就是我们常说没有参须的人参。参体补益之力为人参功效。据
《本草从新》载，参体能 " 生津、止渴，补气。其性横行手臂，指臂无力者，服之甚效 " 。因而，古代医家用其治疗虚弱病人的肩臂及上肢痛、抬举无力、手指麻木（相当于
肩周炎、末梢神经炎、
网球肘等病）。事实上是人参的抗疲劳，调节神经系统，治疗亚健康的药效作用。其外人参具有大补元气，提高免疫力等功效。只是现今，由于参体的成本相对较高，故临床较少使用。
红直须 ：
参须 ： 人参的细支根及须根，状若胡须，故有参须之称。参须性平、味甘而苦，功同人参而力逊，因其价格实惠，故临床上非危急病重者，不需用人参，常以参须代替。因加工方法不同，商品有红直须、白直须、红弯须和白弯须四种。直须较弯须为好。 （ 1 ）红直须：为较粗的细支根，一般长 10 厘米以上。棕红色，体表有纵皱纹及须根脱落痕，少数有栓皮剥脱现象。断面棕红色、平整、类圆形，边缘弯曲成波状，质地坚脆。气香，味苦。 （ 2 ）红弯须：为棕红色的细支根及须根，长短粗细不等。质脆，味苦。红直须和红弯须可代替红参使用。 （ 3 ）白直须：为较粗的支根，性状同红直须，惟表面黄白色，多数已无外皮，断面呈类白色。 （ 4 ）白弯须：多为须根，常团成饼状。黄白色，性状同红弯须。白直须和白弯须可代替白参使用。 《本草从新》在介绍参须时说 :" 参须，生津补血。亦横生芦头上而更细者，其性与参条同，而力尤薄。要知参条、参须，不过得参之余气，危险之证，断难倚仗。 " 古代医家用参须治疗胃气虚弱的呕吐、呃逆，肺气虚弱的
咳嗽、咯血及气津两伤的口渴思饮等。现代临床也常将其作为人参的代用品。其实，家庭选择保健进补，参须是较为价廉实惠的，泡茶应用更为方便。
参叶 ：
植物人参的叶子称为参叶。参叶在清代以前很少作为药用。《本草从新》曾说过，参叶 " 大苦大寒，损气败血，其性与人参相反，且无用，所以从来本草内俱不载 " 。而书仅晚成八年的
《本草纲目拾遗》中说参叶气清香，味苦微甘，其性补中带表，
大能生胃津，祛暑气，降虚火，利四肢头目，浸汁沐发，能令光黑而不落，醉后食入，解醒第一。参叶性寒，味苦而甘。功能补中清肺、生胃津、止消渴、祛暑气，降虚火。
现代临床除了用参叶较弱的益气作用外，主要借其生津润燥、甘寒清热，以治疗气阴不足的
萎缩性胃炎、糖尿病、
肺结核，以及咽喉肿痛，声音嘶哑等。夏令用其泡茶饮用，可祛暑解渴。醉酒以后饮上一杯参叶茶，可醒脑解渴。参叶外用洗头，能够治疗脱发。近代研究证明，人参叶含有与人参根相同的皂甙，具有抗疲劳和增强肾上腺皮质功能等作用，故常用于治疗
神经衰弱、肾上腺皮质功能减退等疾病。选择参叶时，以绿翠如生，手按之有清甜香气者为真品。
参籽 ： 人参的果实叫做参籽。参籽补益作用较弱，除此之外，尚可用来 " 发痘行浆 " 。据文献记载： " 凡痘不能起发分标行浆者，药内加参子，后日无痒塌之患。 " 可见参籽曾作为痘科要药，但后世已很少使用。