第1个回答 2022-10-31
问题一：腊肉蒸什么好吃 腊肉下面放香干或着腊猪肚，上面盖上豆豉辣椒，在加点水，蒸熟！啊！！！！！！！美味啊！！！尤其都是用沙坡里的，那味道，真是想想都留口水！淘宝上就有。
问题二：腊肉和什么一起蒸好吃 1、腊肉可以蒸着吃，主要吃法有蒸、煮、炒等。
2、腊肉是指肉经腌制后再经过烘烤（或日光下曝晒）的过程所制成的加工品。腊肉的防腐能力强，能延长保存时间，并增添特有的风味，这是与咸肉的主要区别。
3、腊肉的配菜主要有：豆腐、豆腐干、干豆角、冬笋、蒜苔、花菜、包菜、蒜苗、大葱等。
问题三：腊肉蒸什么菜好吃 冬笋炒腊肉的做法
1.将腊肉洗净后放入锅中，加入适量的水，煮至用筷子可以从腊肉皮上 *** 去的时候将其捞出，切片
2.将冬笋切去根部较老的部分，剥去外皮后将其切为两半，再切成薄片，放入沸水中，再加入少许盐，焯烫约2分钟后捞出沥干待用；葱切段，干辣椒剪成丝，大蒜去皮切片，姜切丝
3.净锅置于火上（不用放油），下入腊肉，炒至出油
4.放入生姜、大蒜、干辣椒，炒匀
5.下入冬笋，翻炒约2分钟后下入葱段，炒匀后即可出锅
烹饪技巧
1、如果所用的腊肉不是很咸的话，可以改成先蒸熟，这样更原汁原味一些。
2、冬笋片不要切得太厚。
3、因为腊肉比较咸，而冬笋在焯烫时放过盐，所以在炒的时候我没有再放盐，当然也可根据个人的需要在炒冬笋时再加入少许的盐。
问题四：腊肉是蒸着好吃还是煮着好吃 最好还是炒着吃
但如果你就是比较的这两种的话 我觉得蒸的好吃
比如：清蒸腊肉：
1.准备食材：腊肉 1条、香菜 少许、姜 1块。
2.先将腊肉用温水洗净，切成三段，放入切好姜片，倒入料酒。
3.锅内放上蒸架、水，将准备好腊肉大火烧开，转中小火蒸40分钟。
4.蒸好后取出，不烫手时，将腊肉切成薄片装入盘中，放上香菜就OK啦。
问题五：腊肉和什么菜蒸好吃？ 腊肉和腊鱼一起蒸很好吃,
把腊鱼切成块放到蒸碗里,然后把腊肉切成很薄的片放在腊鱼上面，蒸好以后反扣在盘子里就可以了,
(当然腊鱼和腊肉切好后,都要给一点调料拌一下)
我都是这样蒸的,你可以试一下,味道真的不错.
问题六：腊肉蒸着好还是煮比较好? 腊肉炒来得香，用大葱爆炒，
问题七：腊肉能蒸着吃吗？怎样好吃 炒着好吃，青椒炒腊肉。油热后放青椒放盐炒，翻炒几下后马上放腊肉，接着翻炒，一两分钟后放少许清水再放点青蒜，盖锅，水干后加点味精或酱油翻炒几下就可以出锅了
问题八：怎么蒸腊肉好吃又简单 方法/步骤
材料图示。
将腊肠腊肉切片。
加入1茶匙白糖。
2汤匙的生抽。
最主要是加一汤匙的酒。酒香味的才能让味道好上加好。
水烧开放入蒸15-20分钟。
里面加上碟子可防止倒汗水。要是喜欢汁多混饭一起吃的，可以不加碟。
蒸到肥肉透明为止。喜欢酒香的可以多放点酒。
问题九：腊肉可不可以蒸着吃？可以放些什么配菜？ 最好不要放配菜，味精都不要放 非常好吃，我们家一年四季都有腊肉吃的，自家的养的猪 做成的腊肉和火腿，想吃就洗一块，我们家是喜欢切大块炒出油，然后用料酒焖一会，干水之后亥起锅可以吃了 ，如果炒好再去蒸的话就更香了。我在乡下开淘宝店，卖吃草食的猪做的腊肉。你想吃可以来找我呀。我的旺旺是 呀呀梅1987 店址在我资料里面 嘻嘻
问题十：的做法，清蒸腊肉 怎么做好吃，清蒸腊肉 的家常做法 清蒸腊肉的做法
1.
准备好腊肉洗干净
2.
切大块放盘子里
3.
放入电饭煲里蒸上15分钟即可
4.
已经蒸好的腊肉晶莹剔透，切小块点
5.摆盘撒上葱花和少许酱油即可