保健品与食品的区别是什么

Question

如题所述

Answer 1

　　我们平时都有吃过保健品吧，但你知道保健品与普通食品的区别是什么呢?下面就跟着我一起来看看吧。

　　保健品与一般食品的区别
　　保健品含有一定量的功效成分，能调节人体的机能，具有特定的效果，适用于特定人群，一般食品不具备特定功能，无特定的人群食用范围。
　　保健品与营养品的区别
　　保健品不是营养品。人体需要的营养素有很多，例如水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质、膳食纤维等，营养品一般都含有这些营养素，但是一些营养物质不容易被人体吸收。而保健品是具有特定保健功能、是适宜特定人群的食品，它的营养价值很高。保健品在固定的保健功能方面比营养品效果更佳显著，所以在某些方面，保健品占有更大的优势。
　　保健品与药品的区别
　　第一、生产以及配方组成不同。药品的生产要求和技术条件，都要经过国家有关部门的严格审查，并通过药理、病理、病毒等多方面的严格检查以及多年的临床观察，经过有关部门审核坚定批准后，方可投入市场。而保健品无需经过医院的临床实验，就可以直接投入市场。这样。属于药品的必然具有确切的疗效和适应症，不良反应明确;属于保健品的则不然。

　　第二、生产过程的质量控制不同。作为药品维生素类产品(药字号)，必须在制药厂生产，生产过程的质量控制要求很高。比如空气清洁度、无菌标准、原料质量等，目前要求所有的制药都要达到GMP标准(药品生产质量规范);而作为食品的维生素类产品(食字号)，则可以在食品生产厂生产，标准比药品生产标准低。

　　第三、疗效方面的区别。作为药品，一定要经过大量临床试验，并通过国家药品食品监督管理局(SFDA)审查批准，有严格的适应症，治疗疾病有一定的功效;而作为食品的保健品，则没有如此高的要求，仅需检验污染物、细菌等卫生指标，合格即可上市。

　　第四、说明书和宣传广告方面的不同。作为药品，一定要有经过SFDA批准的详细的使用说明书，而作为食品的保健品，要求就没这么高。
　　保健品的基本特征
　　按照人体所需要的营养物质成分，从天然植物、蔬菜、水果以及奶制品等物质成分提取制作而成，对人体的使用来说可以分为清、调、补三个方面分类。

　　保健品无论是那种类型的，都有保健的作用，不能在很短时间内改善人的体质，但是长期服用可以使人延年益寿。

　　保健食品的原料组成有很多方式，近年来出现以中草药为原料的组成方式的保健品居多。
　　正确认识保健品
　　第一、保健品不是药品，对于治疗疾病效果不大，但是调理身体生理机能，有一定的疗效。可以用来进行辅助治疗。

　　第二、保健品的标签除了普通食品应该具有的生产日期、保质期外，还应该注明适宜人群、使用量和食用方法。

　　第三、保健品不可替代药品。身体患有重大疾病者，还是要医院就诊为主。

　　第四、理性选择保健品，每种保健品都有适宜的人群，选购的时候应该按照个人的差异，认真选择，不能胡乱选择，避免意外事故发生。

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Answer 2

1、适用人群不同。保健食品具有特定的功效，适用于特定人群。一般营养品不具备特定功能，无特定的人群食用范围。

2、所含成分不同。保健食品含有一定量的功效成分，能调节人体的机能。营养品没有功效成分，主要补充人体能量和需求。

3、概念范围不同。保健品不仅包括食品类，还包括化妆品、日用品，比如健身器、按摩器、磁水器、健香袋等。营养品主要是人吃的食品方面产品。

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扩展资料

保健食品含有一定量的功效成分，能调节人体的机能，具有特定的功效，适用于特定人群。一般食品不具备特定功能，无特定的人群食用范围。保健食品不能直接用于治疗疾病，它是人体机理调节剂、营养补充剂。

人体需要的营养素有很多，例如水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质、膳食纤维等，营养品一般都富含这些营养素，人人都适宜。例如牛奶富含蛋白质、脂肪和钙等物质，它的营养价值很高，人人都适宜喝。

而保健食品是具有特定保健功能、只适宜特定人群的食品，它的营养价值并不一定很高。所以，人体需要的各种营养素还是要从一日三餐中获得。当然保健品在一些方面比较好，保健品在固定的保健功能方面可以比营养品获得的更多，人身体的矿物质并不平衡，所以在某些方面保健品占更大的优势。

参考资料：/baike.baidu.com/item/%E4%BF%9D%E5%81%A5%E5%93%81"target="_blank"title="百度百科-保健品">百度百科-保健品