鲶鱼营养价值更高，下面详细说一下！
特别是近年来，鲶鱼不仅是野生垂钓的鱼种，而且越来越多地加入了池塘垂钓的行列，甚至大武坑也有了捕大鲶鱼的办法。鲶鱼实际上只是一个通用术语，有很多亚种，我们不会详细讨论这个。今天我们要讲的是一个共同的“理论”:鲶鱼吃垃圾和腐肉，所以它们是很脏的鱼，被抓后不能吃……有句老话说:鲶鱼是典型的无鳞鱼，吃鱼钩老病…那么这些说法是真的吗?难道我们生活中捕捞的鲶鱼，甚至出售的鲶鱼都不能吃吗?
鲶鱼通常生活在污水、泥水、臭水和垃圾水中。其实这也反映了鲶鱼的适应性和抗病能力。特别是在其他鱼类无法生存的地方，鲶鱼神奇的“杰出”实际上增加了它的肮脏印象。鲶鱼是食肉动物，可以吃腐肉甚至粪便。因此，自然界中许多动物的老、弱、病，甚至尸体、腐肉和粪便都可以成为鲶鱼的食物。然而，能够吃东西并不仅仅意味着吃。相反，鲶鱼在自然界中主要以小鱼、虾和昆虫为食，但这仍然逃不过人们对其“肮脏”的描述。
鲶鱼在过去的野生捕捞中确实很常见，广泛分布在河流、江河、湖泊等各种淡水区，甚至在一些死水沟里。事实上，在现代，很长一段时间以来，我国已经养殖了很多种类的鲶鱼。鲶鱼因其对水质变化的耐受性好、生长速度快、抗病性好、营养价值高，早已成为新兴的经济鱼类品种。
然而，就我国自古以来的饮食习惯而言，全国吃鲶鱼的人并不多。其中一个原因是，鲶鱼的肉“又软又肥”，很多人不喜欢这种味道;钩挂老人病”，这句话自古以来就“流传下来”，今天一些地区的老人还流传着这句话。但事实是没有绝对的。真正爱吃鲶鱼的朋友，只要有鲶鱼吃，没有鱼就会引人注目。这其实证明了吃鲶鱼的人很多~就算是近几年，也有人吃过“食腐者”。食腐鱼实际上是一种鲶鱼，但它是一种鲶鱼或鲶鱼。食腐动物的饮食不仅是人们在鱼缸里看到的粪便和污垢，而且自然的水是吃鱼卵和鱼苗、鱼和昆虫，甚至是水生植物~特别是有害的外来物种... .