高粱烤的酒是酱香酒吗

Question

如题所述

Answer 1

高粱烤的酒是酱香酒。一般高梁酒是酱香型酱香型酒、所谓酱香，就是有一股类似豆类发酵时发出的—种酱香味。这种酒的特征是，酱香突出，幽雅细腻，酒体丰富醇厚，回味悠长，香而不艳，低而不淡。茅台酒就属此类酒的典型代表，且具有隔夜留吞、饮后空杯香犹存的特点。

高粱酒的特点

高粱酒具有酒体晶莹醇厚，香气悠久，味醇厚，口感清香绵长，各味谐调，恰到好处，酒味全面的独特风格。高粱酒中富含糖、氨基酸、维生素、矿物质。

采用优质高粱为酿造原料，经陈年老窖发酵，长年陈酿，经过一整套科学、独特、完整、严谨的浸泡蒸煮、糖化发酵、蒸馏贮存的程序制造而成，具有酒体晶莹醇厚，香气悠久的特点。这些是人体极为重要的营养素。它能够不通过预先消化，就能被人体吸收。少量饮用高粱酒其实对人体是有益的。