河南的明星艺人包括：王宝强、王一博、靳梦佳等。
1. 王宝强：王宝强是河南邢台人，是我国著名的演员和导演。他在电影《天下无贼》中的表演使他广为人知，其后参演了许多影视作品，并且在导演领域也取得了一定的成就。
2. 王一博：王一博是河南洛阳人，是一位多才多艺的明星。他既是演员又是歌手，以其出色的演技和独特的唱跳风格赢得了广大观众的喜爱。
3. 靳梦佳：靳梦佳是河南郑州人，是我国知名的电视节目主持人和演员。她在主持和演艺方面都有出色的表现，深受观众欢迎。
这些艺人都在各自的领域取得了显著的成就，为河南的文化事业做出了贡献。