蛋挞可以常温放一夜，熟蛋挞在常温下有两天左右的保质期，在炎热夏季，保质期会缩短。但是，常温保存的蛋挞容易流失水分，蛋挞皮皱缩，再食用时影响口感，最好用保鲜膜覆盖，放入冰箱冷藏保存。
蛋挞能常温放一夜吗
蛋挞可以常温放一夜，熟蛋挞在常温下有两天左右的保质期，在此期限内都可以食用。但是在炎热的夏季，高温会使蛋挞的保质期会缩短，做好后需尽快食用。
常温保存的蛋挞直接暴露在空气中，容易流失水分，蛋挞皮皱缩，没有了酥脆感，再食用的时候口感会变差，最好是用保鲜膜覆盖吃不完的蛋挞，放入冰箱中冷藏保存，这样也可以增加蛋挞的保存期限。
食用冷藏过的蛋挞的时候，可以用烤箱或者微波炉复热片刻，这样能尽可能的保留蛋挞的水分，保留其酥脆、嫩滑的口感，配以牛奶一起食用，营养丰富，且口味更佳。