第1个回答 2023-08-27
食材清单:
* 土豆若干,胡萝卜1根,盐1勺,沙拉酱2勺,淀粉1勺,水小半碗,蚝油1勺,黑胡椒粉适量
制作步骤:
1. 土豆去皮清洗干净,切片后放入蒸锅中蒸熟,大约需要蒸15分钟左右,直到土豆可以用筷子轻松戳动。
2. 蒸熟后,将土豆倒入碗中,加入一勺盐和两勺沙拉酱,压成泥状。
3. 胡萝卜切成小丁,不用压得太碎,稍微保留一些颗粒感,然后拌入土豆泥中。
4. 将拌好的土豆胡萝卜泥团成团,放入盘中。
5. 干净的炒锅中倒入一勺淀粉和半碗水搅匀,小火煮开。
6. 倒入一勺蚝油,适量磨入黑胡椒粉,搅匀成浓稠的芡汁。
7. 将芡汁均匀地浇在土豆泥团上即可享用。
以上就是土豆泥的制作方式,包含了食材清单和详细的步骤,供您参考。