红烧肉做法

Question

如题所述

Answer 1

材料
带皮五花猪肉，酱油，2块老冰糖，料酒，盐，2块生姜拍扁
做法
带皮五花猪肉，切小块。
起锅入油，油7-8成热时，入肉块煸炒透。
入酱油、两块老冰糖、料酒、一丁点盐、两块生姜，翻炒至均匀上色。
添凉水没过肉块，大火烧开后转小火慢炖一个半小时以上，汤汁渐浓即可。

Answer 2

肉洗完，切好，边煮边放酱油，糖等调料，熟了，就出锅。