黑豆指的是哪种豆

Question

如题所述

Answer 1

黑豆是指豆科植物大豆的黑色种子，也被称为乌豆或黑豆，味道甜润，性质平和。这种豆子以其高蛋白含量和低热量而著称。
黑豆图片
【名称】：黑大豆
【学名】：Soybean (Glycine max)
【别称】：橹豆、乌豆、枝仔豆、黑大豆、稽豆、马料豆
【分布】：原产于中国安徽、模埋、东北地区，现在河南、河北、山东、江苏和浙江等地也有种植。
【分类】：蝶形花科
【品种】：包括青仁黑豆、黄仁黑豆、恒春黑豆等。
【用途】：既可作为食用蔬菜，也因其极高的营养价值而被广泛利用。
【功效】：黑豆性平，味甘，能够补脾、利水、解毒。它对于治疗各种水肿、体虚、中风、肾虚等症状具有显著疗效。在食物或药物中毒的情况下，黑豆汁与甘草煎汤同饮，可作为解毒的偏方。
【花期】：6月至8月
【管理】：黑豆喜温暖气候，能够耐受高温，最适宜的生长温度为18至30摄氏度。
【种植】：通过播种法进行繁殖，选择颗粒饱满、色泽乌黑发亮的种子为佳。