冻冰块用开水还是冷水

Question

如题所述

Answer 1

1. 冻冰块时，使用开水是较好的选择。如果使用冷水，最好是已经烧开后晾凉的水。自来水中含有多种细菌，不适合直接用来冻冰块，因为这样制得的冰块也会含有细菌。
2. 在正常大气压下，纯净水会在0℃时结冰。如果水中含有杂质，或者压力增加，结冰点会相应下降。冰的融点即为水的冰点，而且随着大气压的升高，冰的融点也会升高。
3. 天然冰是指在自然条件下结成的冰。通过人工制冷方法制成的冰则被称为人造冰、机制冰或工业冰。人造冰的种类繁多，常用的包括工业冰、食用冰、干冰等。
4. 工业冰，也称为大冰块、条冰或冰砖，通常是由自来水制成，温度在零下20度左右。这种冰块在海鲜食品、餐饮、卫生和工业等领域有着广泛的应用。