武夷山岩茶是什么茶?

Question

如题所述

Answer 1

1. 武夷山岩茶是一种乌龙茶，属于半发酵茶类。
2. 武夷岩茶特指在武夷山特定区域内，采用规定范围内的茶树鲜叶，通过独特工艺制作，具有岩骨花香特征的乌龙茶。
3. 武夷岩茶是乌龙茶的一个细分品种，以其独特的岩骨花香和山野韵律而闻名，耐泡性强，韵味深厚。
4. 岩茶中最为著名的品种是大红袍，以其卓越品质被誉为“岩茶之首”，被称为“茶王”。
5. 大红袍茶以其香气浓郁，带有兰花香，且香高持久而著称。
6. 武夷岩茶除了大红袍外，还包括肉桂、水仙、奇种等代表性品种。
7. 肉桂茶是岩茶中的著名花色品种之一，与大红袍和水仙茶并称为岩茶宴清三大当家花旦，有“醇不过水仙、香不过肉桂”的美誉。
8. 武夷岩茶的储存需注意避免异味、潮湿、高温和光照。成品茶干燥易碎，最佳保存湿度为手指轻捻即碎的状态。
9. 茶叶最佳储存温度为0～10℃，气温在15℃时保存期不宜超过4个月，气温超过25℃时保存期不宜超过2个月。
10. 光照会加速茶叶氧化，应避免将茶叶置于透明玻璃和塑料容器内，也不宜在阳光下晾晒。
11. 高级茶叶由于采用嫩芽加工，易氧化和老化，即使在适宜条件下，花茶保存期不宜超过1年，绿茶保存期不宜超过半年。
12. 家庭保存茶叶可放置于冰箱冷藏室内，但也不宜超过1年。