什么木菜板最好

Question

如题所述

Answer 1

该木菜板有梨木菜板、柳木菜板、银杏木菜板。
1、梨木菜板：梨木菜板颜色为红褐色，有光泽，耐磨损，抗腐蚀，纹理交错，用梨木做的菜板不仅结实耐用，而且不易开裂，保养简单，使用起来也比较安全。
2、柳木菜板：柳木菜板纹理均匀，切面光滑，整块木色差不大，耐水泡和腐蚀，柳木菜板软硬适中，不易开裂，保养起来也比较方便。
3、银杏木菜板：银杏木菜板被认为是制作菜板最好的木质之一，比其它菜板更有弹性、切入感非常好，能抑菌、耐腐蚀、不吸收鱼腥味等，银杏木菜板天然防霉不伤刀，因此在市面上也很受欢迎。