微波炉玻璃碗可以放锅里蒸吗

Question

如题所述

Answer 1

玻璃碗可以安全放入锅中进行蒸煮。在蒸煮过程中，务必确保玻璃碗内加入了适量的水，以防止因受热不均而导致的玻璃碗破裂。玻璃碗通常采用钢化玻璃制成，这种材料相较于普通玻璃具有更高的耐热性和强度，因此更适合用于蒸菜。使用玻璃碗蒸菜是安全的，因为它不含有害物质，并且具有足够的承重能力。
市面上有三种玻璃碗：普通玻璃碗、钢化玻璃碗和耐热玻璃碗。前两种玻璃碗不建议用于加热，因为它们的耐热性能有限。耐热玻璃碗则具有出色的耐高温性能，能够承受温度的快速变化，因此可以直接在加热环境中使用，包括在蒸锅中蒸煮、微波炉和烤箱中加热。
适合放入锅中蒸煮的材质包括：1. 不锈钢，它是一种耐腐蚀、硬度较高的材料，因此不锈钢碗可以放入锅中蒸煮。2. 瓷器，由高岭土制成，具有耐高温的特性。3. 玻璃，由硅酸盐类非金属材料制成，具有良好的热稳定性。4. 201不锈钢，这种材料相对便宜，容易被磁铁吸引，适合用于电磁炉等设备，但长时间在潮湿环境中可能会生锈。