鸡蛋羹是一道营养丰富、口感细腻的家常菜。下面，我们将为大家介绍一种简单易学的鸡蛋羹制作方法，让你轻松做出美味的鸡蛋羹。
🥚打蛋液
准备一颗鸡蛋，轻轻敲开外壳，将其倒入碗中。用筷子快速搅拌，直至蛋清和蛋黄完美融合。加入一小撮盐，继续搅拌均匀。
🌡️加入温热开水
在搅拌好的鸡蛋液中缓缓倒入温热的开水，保持水与鸡蛋的比例为2:1。记住，水必须是温热的，太凉或太热都会影响口感。用筷子继续搅拌，直至水和鸡蛋完全融合。
🥦加入蔬菜
为了使鸡蛋羹更加营养丰富，加入一勺猪油或植物油。如果你希望宝宝多吃些蔬菜，可以将切碎的蔬菜加入鸡蛋液中，轻轻搅拌均匀。
🍳蒸煮鸡蛋羹
将锅中的水烧开，将装有鸡蛋液的碗放入蒸屉上。在碗上盖一个盘子或用保鲜膜封好，确保锅盖留有一条缝。开始用温火蒸煮15分钟。
🍴享用美味鸡蛋羹
15分钟后，将热乎乎的鸡蛋羹取出，滴入适量香油或撒上葱花提味。待其稍微冷却后，即可享用这道美味的鸡蛋羹了！
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