南水北调是中国的一项大规模水资源调配工程，旨在将中国南部的水资源通过工程设施输送到北方干旱地区，以解决北方地区的用水问题。
南水北调工程是分阶段进行的，其计划和建设始于20世纪20世纪20年代，但正式开始实施的时间是在20世纪21世纪。
具体来说，南水北调工程分为三大通道：
1.
中线工程： 中线工程是南水北调工程的核心，主要负责将长江流域的水资源引入华北平原。中线工程的正式开工建设时间是2002年。
2.
东线工程： 东线工程负责将辽河和松花江流域的水资源输送到吉林、辽宁和河北等地。东线工程的正式开工建设时间是2002年。
3.
西线工程： 西线工程负责将金沙江、雅砻江等西南地区的水资源输送到干旱的陕西省、宁夏回族自治区和甘肃省。西线工程的正式开工建设时间是2000年。
南水北调工程的建设历经多个阶段，涉及大规模的水利设施建设、水资源调度和环境保护等问题。该工程的目标是解决中国北方地区的用水问题，促进经济和社会的可持续发展。工程建设涉及到了巨大的投资和技术挑战，被认为是中国现代水利工程中的一项重要成就。
南水北调工程在19世纪就已经立项了，但真正开建的时间还是在2002年。
工程方案构想始于1952年国家主席毛泽东视察黄河时提出。自此，在历经分析比较50多种方案后，调水方案获得一大批富有价值的成果。南水北调工程规划区涉及人口4.38亿人，调水规模448亿立方米。工程规划的东、中、西线干线总长度达4350公里。 东、中线一期工程干线总长为2899公里，沿线六省市一级配套支渠约2700公里。
工程构想：
自1952年毛泽东主席提出“南方水多，北方水少，如有可能，借点水来也是可以的”设想以来，在党中央、国务院的领导和关怀下，广大科技工作者做了大量的野外勘查和测量，在分析比较50多种方案的基础上，形成了南水北调东线、中线和西线调水的基本方案，并获得了一大批富有价值的成果。
南水北调工程主要解决我国北方地区，尤其是黄淮海流域的水资源短缺问题，规划区人口4.38亿人。
南水北调工程规划最终调水规模448亿立方米，其中东线148亿立方米，中线130亿立方米，西线170亿立方米，建设时间约需40-50年。建成后将解决700多万人长期饮用高氟水和苦咸水的问题。